酒店电子商务应用举例.pptVIP

旅游电子商务概论 教育部教改工程配套教材 杜文才 主编 清华大学出版社 《旅游电子商务》 第十章 酒店电子商务应用举例 学习目标 了解酒店业务流程分析方法及业务流程再的概念; 熟悉酒店企业过程分析; 熟悉旅游电子商务流程的方法与酒店各环节电子商务的功能需求; 掌握酒店电子商务系统的构成和应用技术。 第十章 酒店电子商务应用举例 10.1 酒店业务流程及再造概述 10.2 酒店企业过程分析与电子商务流程 10.3 酒店各环节电子商务的功能需求 10.4 酒店电子商务系统的构成 10.5 酒店电子商务系统的案例 10.1 酒店业务流程及再造概述 10.1.1 酒店业务流程发展概述 10.1.2 信息化管理带来的酒店业务流再造 10.1.3 饭店信息化管理对传统酒店管理模式的改进 10.1.4 推进酒店业务流程重组的途径 10.1.1 酒店业务流程发展概述 酒店是以接待型建筑设施为依托，为公众提供食宿及其他服务的商业性的服务企业。酒店无论大小，其主要功能可以分为：大堂接待、客房、餐饮、公共活动和后勤服务管理五个主要部分。 酒店计算机管理系统（Hotel Management Information System简称HMIS）是酒店现代化管理的重要手段, 一个以人为主体的人机综合控制系统。 HMIS的快速数据处理，管理人员可以迅速得到管理所需的