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安全规章制度 一、吸尘时： 1.线要挪开，以免绊脚。 2.发现插头线有问题，要报告。严禁自行修理是器。 3.尘袋不要装得太满，以免影响电机的正常工作。 4.吸头、吸管要在左则，握持要正确，吸尘要彻底。 5.吸尘后要放好吸尘机，不要话容易碰到的地方。 6.对于针头、碎玻璃等要先清扫后，方可吸尘，否则会损坏尘袋。 7.吸尘机损坏要及时报修，如是人为工作不当造成的损坏，要追究当事人的责任。 8.吸尘机严禁吸水。 9.严禁拉着吸管走，要用手推着提把走。 二、做卫生间时： 1.不要站在面盆台面上应用梯子。 2．擦瓷砖墙面不要站在坐厕上。 3．清洁高处时注意不要碰到头。 4．清洁剂不要放在大理石及地毯上。 三、擦灯具时： 1．要将最源开关关上。 2．不要用湿布抹灯具。 3．不要将灯罩转来转去。 4．抹灯座必要用干抹布，以免触电。 5．电线有问题应及报告。 6．电线要隐蔽放在家俱后。 7．不要自己修理电器设备。 8．告诉客人电压的使用是否与客人所带电器一样。 四、注意避免发生的事： 1.不重视客人的要求。 2.卫生间物品补充不齐全。 3.给客人使用脏的或破的布草。 4.设备损坏。 5.让客人为你做私事。 6.制服不整洁。 7.高声交谈。 8.对客人没礼貌。 9.房间卫生不干净。 10冲撞客人。 五、高空作业时： 保持清醒头脑，注意力集中。 保证精神状态，不疲劳。 不右聊天，不可嘻闹。 不可随意抛接物件。 不可不检查高空安全装备。 不可不考虑湿滑因素。 必须放置高空操作程序警示牌。 需按正常操作程序进行。 辅助人员需全力做好辅助工作。 安全消防知识 第一节 安全知识 一、酒店安全的复杂性 酒店的经营服务的众多的项目，其中之一即为安全，任何一项工作都要有安全的保障。试想一如果酒店没有安全的保障将会是怎样？这意味着客人和员工都需要设法保护自身的安全，这将失去酒店存在的意义。应该认识到安全服务和管理是酒店不容忽视的一项重要工作。 保障酒店的安全涉及到许多环节，诸如客房安全，进出酒店的控制，各类安全措施的制度，用人制度（雇用前审查），食品卫生、钥匙管理、治安管理、消防安全、紧急意外情况的处理 等等。近年来，酒店向客人提供足够的安全保证变得越来越困难。原因有几点：一是社会治安形势恶化，以酒店的人员、财物为目标的犯罪率不断上升，发案特点已从过去撬门、扭锁、拎包等粗放型的犯罪转变为高智商、高科技和实发性、暴力型的犯罪。二是酒店的安全硬件设施和各项安全服务达不到旅客日益提高的服务质量水准的要求；三是员工的流动性大，难以全面提高服务质量；四是行业之间的激烈竞争。因此，权威部门指出：旅馆业安全管理是最复杂、最繁重的一项管理。 二、酒店安全概况 酒店的安全工作，应当是一个整体的安全概念，而不是单指某一方面的安全，其内容广泛，可以分成生产、交通、治安、消防、食品卫生等方面的安全；按照各项服务和管理部门的不同，又可以分成客房、餐饮、工程、办公室、财务、康乐车务等部的运作的安全；根据各种安全程度、性质不同，还可能分成重要部位和一般场所的安全。 酒店安全的真正含义在于酒店的财产，以及来店的客人、本店员工的人身财产在酒店的范围内有危险，不受侵害，也没有其它因素导致危险的发生。具体的工作：（一）保护人员--（客人、员工和其他在店人员）要保障所有在店人员的人身，在酒店的范围内不受侵害以及各种意外事故造成的伤害。(二)保护财产--要保护酒店的财产物品客人、员工的财物在酒店的范围内不受损失和遭到破坏。（三）创造、维护酒店内部和谐、宁静、安全的气氛和环境，要保证酒店内部的生活秩序、工作秩序、公共场所秩序处于良好的状态，确保不存在任何不安全检查的因素以有对潜在的危险因素的排除。 三、酒店安全管理工作的特点 酒店的安全直接关系、影响到酒店的经济效益和社会效益，要认识到安全工作的重要性和必要性以及涉外酒店安全管理工作的特点。 （一）政策性 酒店的各项安全管理工作，既要保护客人和酒店的安全，提供各项优质服务，保护良好的宾客关系；又要做好各项安全防范，配合各级主管部门对一些触犯法规的人员进行适当的控制处理。这是一项很难兼顾、平衡的工作。酒店在处理有关安全的问题上，需要分清哪些是属于刑事或治安的范围；是国内客人还是境外客人；要根据不同的对象、不同的对象、不同的性质采用相应的政策和法规。酒店的安全管理涉及到刑法、发法、行政法、消费者权益法，以及国家安全法、消防法、治安管理行政处罚条例，本店店规等各种法律、法规。同时还涉及到一些国际惯例、国际法规、外交政策等。酒店在研究和实施安全管理的各项政策、措施时，要有很强政策性。 （二）复杂性 酒店是一个多功能、综合性的服务场所，大量的的人员进出，客流量大，人员复杂，往往是违法犯罪分子出没和作案的地方。因而，酒店的安全管理