浅析我国食品检验检测资源现状及整合.pdfVIP

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食品监管 中国食品药品监管 CHIN A FOOD DRUG ADMI NIST RATI ON 防疫站,随着卫生体制的改革,各地 浅析我国食品检验检测 均在卫生防疫站的基础上成立了卫 生监督所和疾病预防控制中心,原 卫生防疫站检验检测的职能也由疾 资源现状及整合 病预防控制中心承担。各级疾控中 心检验检测主要为传染病的预防控 制和卫生监督提供技术支撑,食品 □文/刘国志 检验检测只是其职能中的一部分, 如还要承担预防性健康检查和有毒 有害作业环境的监测等。质监系统 承担检验检测的机构是产品质量检 验研究院 (所),各地产品质量检验 研究院(所)都设有食品检验室或检 验中心。部分地市也逐步对各自质 量检验研究院(所)实行企业化模式 管理。工商部门检测系统由检测点、 检测车和检测中心构成,主要负责 流通领域的食品定性检测。农业部 门目前没有完整的农产品质量检测 组织体系,检验机构主要为国家农 产品质量检测中心及省中心站,一 般地方大都没有建立专门的检验机 构,有的地方也只是质监系统增加 农产品检测中心的牌子而已。出入 境检验检疫主要是在各大口岸城市, 目前仅承担进出口食品的监督抽检

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