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西 餐 礼 仪 主讲教师：吴淑严 西餐简介 什么是西餐 吃西餐讲究 六个M 吃西餐讲究六个M “Menu”菜谱 “Music”音乐 “Mood”气氛 “Meeting”会面 “Manner”礼俗 “Meal”食品 介绍客人相互认识 介绍客人的礼节 选用称谓的礼节 介绍后双方应行 使的礼节 介绍客人的礼节 地位较低?地位较高的人士 年轻的女士和男士?年长的女士和年长的男士（依长幼次序介绍） 选用称谓的礼节 正式场合 较正式场合 非正式场合 自我介绍的用语 正式场合 称谓和姓名用Dr./Professor/Mr./Mrs./Ms./Miss/ + First Name和Last Name。 Mrs. Carton, May I introduce James Harding. James, this is Mrs. Roger Carton (or Mrs. Jane Carton). This is Linda Bell, Mr. and Mrs. Alan Ross.艾伦·罗斯先生和夫人，这位是琳达·贝尔。 较正式场合 Dr/Professor/Mr./Mrs./Ms./Miss + 姓氏。如被介绍者是青年男女,通常用First Name和Last Name。 Marie Green, let me introduce Profe