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鸡饲养管理手册 一、 场场址的选择和总体布局 1、如何选择养鸡场的场址？ 答：养 场场址的选择原则是： 1、 地势、地形：养 场应建在地势高燥的地方，远离沼泽湖洼，避开山坳谷底。地下水 位在2 米以下，地势在历史洪水线以上。场址向阳，光线充足。如系山坡，宜选择南坡或东南 坡，能避开西北方向的风口地段。场区空气流通，无涡流现象。地面平坦或稍有坡度，排水便 利，场区内不积水。地形开阔整齐，利于建筑物布局和建立防护设施。 2 、 地质、土壤：应避开断层、滑坡、塌陷和地下泥沼地段。要求土质透气透水性强、毛 细管作用弱、吸湿性和导热性小、质地均匀、抗压性强，以砂壤土类最为理想。 3、 气候、环境：所在地应有较祥细的气象资料，如平均气温、绝对最高最低气温、土壤 冻结深度、降雨降血深度量、主导风向、风频率、风力最大值、冰雹及雷击等灾害性气候现象、 日照情况等，以便开展设计和组织生产时参考。环境应安静，具备绿化、美化条件。无噪声干 扰或干扰少，无污染。 4 、水源、水质：水源包括地面水、地下水和降水等。资源量和供水能力应能满足 场的 总需要。且取用方便、省力，处理简便，水质良好。 5、 交通：要求交通便利，能保证货物的正常运输。 6、 电源： 仅要保证满足最大电力需要量，还要求常年正常供电，接用方便、经济。最 好是有双路供电条件或自备发电机。 7、卫生防疫要求：应远离居民区，其距离视鸡场规模、粪污处理方式和能力、居民区密 度、常年主风向等因素而决定，以最大限度地减少干扰和降低污染危害为最终目的，能远离的 尽量远离。 8、 必须按照国家畜牧行政主管部门关于家禽企业建设的有关规定执行。 2 、如何搞好现代养 企业的总体布置？ 答：（一）依据：养 场总体布置的依据是鸡的生物学行为特征。养 场建场的目的是为了多 供禽类产品， 高养 企业效益。因此，养鸡场从整体环境规划、区域划分到各种 舍建筑 设计和设备选型配套等项工程设施，必须根据 体、 群的生物行为的要求满足 群所需的条 件。那么，鸡体有哪些生物学行为特征呢？ 1、 的体躯矮小，经常活动的空间范围有限，这有限的空间范围是环境工程设计重点考 虑的重要因素。 2 、鸡的传染病、侵袭病、营养缺乏症较多，对生产的威胁因素大，有时形成致命的危害， 要求工程防疫严格。 3、 的体温高，基础代谢旺盛。工厂化密集饲养条件下要考虑有效的环境控制及调节的 设施功能。 4 、鸡的神经类型为多血型，神经质，性活跃，易受惊扰。故需从工程上考虑防止 群 躁动、惊群的防护条件及设施。 另外，生产工艺及饲养方式的 同也将影响着 场的总体布置。 （二）规划布局： 1、执行严格的分区原则：一般分为行政管理区、生产区、污物处理区等，各区之间要有 一定的距离。 2 、行政管理区主要有办公、门卫、餐厅、车库、变电、供水等设施。 3、生产区应做到： （1） 鸡场、孵化场、饲料厂等要严格地分区设立。 （2 ） 要实行全进全 制的饲养方式。 （3 ） 生产区的布置必须严格按照卫生防疫要求进行。 （4 ） 生产区应在企业位置的上风处或地势最高地段。 （5 ） 生产区内净道与污道 应交叉或共用。 （6 ） 生产区内 舍间的距离应是 舍跨度的3 倍以上。 （7 ）生产区应远离禽类屠宰加工厂、禽产品加工厂、化工厂等易造成环境污染的企业。 4 、污物处理区应严格按照国家环境保护法的规定进行布置。 5 环境保护：规划布局时一定要把环境保护作为重要环节加以考虑，注意 粪及副产品的加工利用。目前 粪加工利用办法很多，主要有：沼气厌氧发酵法、快速烘干 法、塑料大棚太阳能好氧发酵法、高温高压真空干燥法、热喷膨化法、微波法等。禽场污水处 理方法主要有氧化塘法、厌氧、好氧联合处理法、灌溉法等。 3、目前我国养 采用哪些饲养方式？ 答：饲养方式与 舍建筑形式有密切关系，为此，在设计 舍时必须同时考虑采用什么饲养方 式，一百内合理地利用 舍空间，发挥 舍效益。 饲养方式又与饲养分段制度有关，全程饲养的 群，其饲养方式与两段式及三段式饲养的 要求有很大的 同，因此对 舍建筑形式的要求也存在差异。确定饲养方式 仅要考虑 群自 身的需要和管理的方便，还必须考虑到投资的大小和鸡场的水、电、暖条件，做到因地制宜。 1、地面平养方式：适宜于饲养雏鸡、育成鸡、肉用仔