如何合理配置配方奶.docVIP

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如何合理配置配方奶 人工喂养,不仅选择奶粉是很重要的,选择冲调奶粉的水也是有讲究的。很父母有这样的想法,以为纯净水和矿泉水冲调出来的奶粉才有的认为用滤水器过滤出来的水使用起来更。那么,到底是不是这样的呢?这些说法都是正确的吗? ????给宝宝冲奶粉,用什么样的水冲调,水温该控制在多少度,一次冲多少毫升等都是有讲究的,不能掉以轻心。 ? 1、用什么水冲调奶粉? 冲配方奶粉我们提倡用自来水。矿泉水冲牛奶易致婴儿便秘,纯净水则没有任何矿物质,不适合宝宝发育成长。 目前家庭用自来水大都经过了水厂的处理,质量符合标准,自来水煮沸后,放凉至70度左右,再用来冲奶粉就可以了。但是现在自来水到家中已经不太干净了,如果担心自来水厂消毒后的形成余氯残留以及水管、水箱带来的铁锈和铅污染,可以在水龙头上加装一台简单而有针对性的家用龙头净水器,来过滤这些杂质。 但放置时间很长且放在保温瓶中的水。超过12至24小时的水就不要用来冲调奶粉了,因为容易被细菌污染,且硝酸盐向亚硝酸盐转化增加。 重复煮开或反复煮开的水,其硝酸盐及亚硝酸盐的浓度较高,这是水分蒸发浓缩所致。所以,提醒妈妈们,最适合冲配方奶粉的水是刚煮沸的新鲜的自来水,也就是白开水是最经济安全的。 纯净水失去了普通自来水的矿物元素,而人从水中对钙吸收率可以到90%以上,所以不宜用纯净水冲牛奶;矿泉水由于本身矿物质含量比较多,且复杂。婴儿肠胃消化功能还不健全,磷酸盐、磷酸钙过多会引发消化不良和便秘,还可能会损害婴儿稚嫩的肾脏,加重其排泄负担;有的妈妈可能认为家用滤水器是最安全的,但这种滤水器因为不能及时清洗检测,可能藏有大量的细菌,这种水很有可能已经被污染,所以不建议用;?家用硬水软化器处理过的水,该种设备在去除水中钙、镁等离子的原理多是用盐(钠)来置换,以至于水中钠(盐)过多,不利于婴儿肾脏。 ? 2、冲调奶粉的水温应该多少度合适? 传统的观念和做法是冲调奶粉应用温水,以避免其中营养物质的损失。通常冲调配方奶最适宜的温度是40~50度,不能用较烫的水泡了之后等它冷却的。 2004年联合国粮农组织(FAO)和世界卫生组织(WHO)在日内瓦联合召集关于婴儿配方奶粉(PIF)中阪崎肠杆菌和其他微生物的专家会议。会议认为,阪崎肠杆菌和肠道沙门氏菌是PIF中最引人关注的微生物。专家会议对阪崎肠杆菌做出了初步危险评估,认为在配制时就控制致命病原体(如使用不低于70℃水还原PIF),以及缩短放置和喂养时间可以有效降低危险。 PIF不是无菌产品,可能含有有害细菌。PIF的稀释还原为这些病原体的生长提供了理想环境。即使其在配方奶粉中只有很低水平的含量,对PIF不正确的配制和操作也会为这些病原体的繁殖提供理想条件,大大增加感染危险。然而如果对PIF进行安全配制和正确操作,就能降低疾病危险。 根据FAO/WHO危险评估(FAO/WHO,2006年),如果用不低于70℃水还原PIF,就可显著降低危险,因为这个温度将杀死奶粉中的任何阪崎肠杆菌。使用非常热的水还原PIF问题虽然引起了人们的担心,但只有用不低于70℃水配制才能大大降低阪崎肠杆菌的危险。现在许多PIF产品说明误导人们使用大约50℃水还原乳液。但按FAO/WHO危险评估,用50℃水还原乳液会大大增加危险,除非立即食用。用50℃水还原PIF无论如何也不能降低危险,厂家说明书应按照这一危险评估结果进行修改。 ? ? 3、如何合理配置配方奶? 调配奶粉的方式是先调好水温和水量,再加入奶粉。假使妈咪先用热水将奶粉泡开,再注入冷水,这样在水量上容易产生误差, 将略微冷却的适量开水(但不要低于70℃)倒入清洁消毒的奶杯或奶瓶。为达到这一温度,水在沸腾后放置时间不要超过30分钟。 因为配制喂养液时使用了很烫的水,所以至关重要的是在喂养前测试喂养温度,以防止烫伤婴儿口腔。 建议配方乳液不要在室温下放置超过两小时,即使使用不低于70℃水还原PIF也应如此。这是因为喂养液可能在配制中受到污染,或有害细菌从婴儿口腔传到奶杯或奶瓶。配制的配方乳液在高于冷藏温度下放置过长时间,为这些细菌的生长提供了机会。对用于喂养婴儿和配制喂养液的所有器具,在使用前都进行彻底清洗和消毒.。将两小时内未用完的喂养液倒掉。 个别爸妈放奶粉的数量很随意,冲调用水量也或多或少,不讲究调配浓度。这种做法也是不妥当的。婴幼儿的适应能力较弱,又无法准确表达自己的感受,我们还是应该参照奶粉外包装上印的参考数据调配比较合适,冲一次就能吃完的量。当然,不同月龄宝宝之间是有个性差异的,还应当根据自家宝宝的特点作适当调整。

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