江苏省邳州市第二中学高中化学总复习 醇教学案.docVIP

江苏省邳州市第二中学高中化学总复习教学案：醇 知识点1：醇 1.概念：羟基与烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物。，也可以看成烃分子里的氢原子（苯环上的氢原子除外）被羟基取代后的产物。 2.分类：按羟基的个数分为一元醇、二元醇和多元醇 3.饱和一元醇通式：CnH2n+1OH 4.两种重要的醇：乙二醇： 丙三醇： 5.命名： （1）选择含有羟基的链为主链，根据碳原子数目称为某醇 （2）从离羟基最近的一端给碳原子依次编号 （3）醇的名称前要用阿拉伯数字标出羟基的位置，如果多个羟基用大写的二三等标出 6.物理性质： （1）沸点：相对分子质量相近的醇和烷，醇的沸点远远高于烷烃；饱和一元醇，随碳原子个数的增加沸点升高；碳原子个数相同，羟基越多沸点越高。 （2）溶解性：甲醇、乙醇、丙醇、乙二醇、丙三醇等低级醇可与水互溶。 知识点2：乙醇 1、分子结构 分子式： 结构简式： 官能团： 2、化学性质 （1）与钠的反应2CH3CH2OH + 2Na →2 CH3CH2O Na + H2↑ （2）氧化反应a、燃烧： b、乙醇的催化氧化： c、与酸性高锰酸钾、重铬酸钾： （3）乙醇的脱水反应 a、消去反应—分子内的脱水： b、分子间的脱水： （4）、乙醇的取代反应—与氢卤酸的反应 知识点3：饱和一元醇的化