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毕业论文
(20_ _届)
宁波五星级酒店定制化服务研究
摘 要
随着我国社会主义市场经济建设的健康稳步推进,宁波的酒店行业亦获得了前所未有的发展机遇,带来极大的商机SWOT分析,探讨了定制化的发展前景。研究发现,宁波五星级酒店的服务存在一些突出的问题。如竞争压力大,管理方法陈旧,多种资源的浪费,服务成本高,宾客满意度低,员工素质还有待提高等一系列问题。
本文提出了完善酒店定制化服务的管理体系;加强酒店间的合作;创新酒店环境,培育独特的酒店文化氛围;大力发展宁波的旅游业;提高酒店经营者素质,改善内部管理体制;坚持人才培训,大力开展酒店在线预订等建议。
关键词:五星级酒店;定制化服务;宾客满意度;酒店竞争力;员工素质
Abstract
With the construction of China's socialist market economy, the healthy and steady progress, the hotel industry of Ningbo has gained unprecedented opportunities for development, bring great business opportunities.
This paper surveys some of the five-star hotel in Ningbo, in person to participate in internships, study the operation of the status of five-star hotel in Ningbo, with special emphasis on the development status of the hotel, service mode, guest satisfaction, the potential competitive threat analysis and the advantages and disadvantages, five-star hotels by Ningbo development of customized services, through the SWOT analysis, discusses the development prospects of customized. Study found that five-star hotel service in Ningbo, there are some outstanding issues. Such as competitive pressure, management methods obsolete, a variety of waste of resources, services, high cost, low guest satisfaction, quality of staff and other issues still to be improved.
In this paper, the transformation of strengthen the importance of hotel service; strengthening cooperation between the hotel; innovative hotel environment, nurture the unique cultural atmosphere of the hotel; to develop the tourism industry of Ningbo; improve internal Management system; adhere to the personnel training; vigorously carry out booking hotel online recommendations.
Keywords: Five-star-hotel; Custom services; Guest satisfaction; Hotels competitiveness; Staff
目 录
1 绪论 1
1.1 研究背景和意义 1
1.1.1 研究背景 1
1.1.2 研究意义 1
1.2 研究方法 2
2 定制化服务相关理论分析 3
2.1 定制化服务的概念界定 3
2.1.1 定制化服务的研究趋势 3
2.1.2 定制化服务的特征 3
2.1.3 定制化服务的条件 4
2.2 定制化服务和标准化服务的比较 5
2.3 宁波五星级酒店实施定制化服务的必要性和可行性 5
2.3.1 宁波五星级酒店实施定制化服务的必要性 6
2.
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