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第 卷第 期
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·技术指南·
氮气纯度与流量对气调库快速降氧的影响
刘海东
（天津晟普膜科技有限公司，天津 + $）
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气调保鲜技术原则上要求短时间内将库内的氧含量从 型普里森膜制氮机，其纯度在 条件下流量为 + ，纯度
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降低到预定浓度，降氧时间越短越有利于果蔬进入气调 调节到 时的流量为 + 。
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状态。在气调设备中，制氮设备或降氧设备都是用来生产高纯 !#! %’()*+,-.
度氮气的，这种氮气注入气调库后能够迅速建立一个低氧的气 氮气流量为 + ，纯度分别为 、 、 、 ，降
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调环境，而流量与纯度就决定了这种设备降氧的速度。使用不 氧曲线见图 。
同流量、不同纯度的氮气降氧时间有明显的差异，如何根据流
量与纯度选择制氮设备就显得十分重要。
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6
量
流量与纯度关系 含
氧
内
库
无论是变压吸附（ ）制氮机、真空变压吸附（ ）制氮机
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还是膜制氮机，这些设备均以流量与纯度作为指标。另外一种与 降氧时间6 9
真
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