餐饮企业客户关系管理方法探讨——以长沙新长福餐饮管理酒店为例毕业论文.doc

毕 业 论 文 题 目： 餐饮企业客户关系管理方法探讨 ——以长沙新长福餐饮管理酒店为例 毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明 原创性声明 本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。尽我所知，除文中特别加以标注和致谢的地方外，不包含其他人或组织已经发表或公布过的研究成果，也不包含我为获得 及其它教育机构的学位或学历而使用过的材料。对本研究提供过帮助和做出过贡献的个人或集体，均已在文中作了明确的说明并表示了谢意。 作 者 签 名：　　 　 　　日　 期：　　 　 　　 指导教师签名：　　 　 　　 日　　期：　　 　 　　 使用授权说明 本人完全了解 大学关于收集、保存、使用毕业设计（论文）的规定，即：按照学校要求提交毕业设计（论文）的印刷本和电子版本；学校有权保存毕业设计（论文）的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的前提下，学校可以公布论文的部分或全部内容。 作者签名：　　 　 　　 日　 期：　　 　 　　 中 文 摘 要 随着市场体系的日益完善，我们已经进入了一个买卖方市场时代。日益激烈的市场竞争已使越来越多的企业认识到客户的价值。如何不断改善客户关系，掌据更多的客户信息，提高客户满意度：“赢得客户，保留客户”己成为许多企业的经营宗旨。而如何实现这一目标，则是人们更为关注的话题。为了获取更多的竞争优势，先进的企业将关注的重点由提高内部效率转向注重外部客户，想方设法建立并保持与客户的良好关系。在这种环境下，客户关系管理(Customer Relationship Management，以下简称CRM)也就应运而生了。本文通过实地调查法和访谈法对新长福国贸店客户管理现状进行分析,研究了新长福现行的管理模式，记录客户资料的方式和方法以及其和客户交流沟通的方式。分析了新长福餐饮企业在客户关系管理上的现状及不足，通过对国际国内酒店客户关系管理分析，认识到新长福酒店应提高客户关系管理。 关键字 旅游管理 客户关系管理 调查分析 新长福餐饮管理集团 外 文 摘 要 Title Hotel customer relations processing Abstract As the market system of increasingly sophisticated, we have entered an era of trading market. The increasingly intense market competition has more and more companies realize the value of the customer. How to continually improve customer relationships, the Palm has been more customer information, improve customer satisfaction: "to win customers, retain customers," has become many management principle. But how to achieve this goal, it is more concerned about the topic. In order to get more competitive, advanced enterprise is focused on improving internal efficiency to pay attention to the external customer, in his attempts to establish and maintain good relations with customers. In this environment, customer relationship management (Customer Relationship Management (CRM), the following also. This article by investigators of the method and talks new changfu guomao shop customer management situation for analysis, research new c