2011年高考生物复习 专题2 细胞结构和功能.docVIP

专题二 细胞的结构和功能 1.内容： （1）细胞膜系统的结构和功能 Ⅱ （2）主要细胞器的结构和功能 Ⅱ （3）细胞核的结构和功能 Ⅱ （4）观察线粒体和叶绿体 Ⅱ （5）生物膜的结构和功能Ⅱ （6）物质进出细胞的方式Ⅱ （7）通过模拟实验探究膜的透性Ⅱ （8）植物细胞的质壁分离和复原Ⅱ 2.解读： 细胞的结构和功能是高考的重点之一，本章知识高考中多以细胞结构的模式图为载体，对细胞膜的结构和功能，各种细胞器的形态结构、分布规律和生理功能以及细胞核的结构和功能进行多角度考查，一般多以选择题形式命题，或在非选择题中以一至两个相对独立的小问题形式出现，分值较小，难度通常不大，但也可能出现于现实生活或生产结合较为紧密的问题，使试题的难度和思维量有所上升。可以从以下三个方面掌握细胞的“结构与功能” K|S|5U （1）细胞膜：除记忆细胞膜的主要成分和三大基本功能之外，还应该重点把握提取纯净细胞膜的试验方法。另外还应掌握细胞膜的信息交流功能，注意与体液调节内容的衔接。细胞膜作为生物膜，有其结构特点和功能特点，流动镶嵌模型也是常考内容之一，物质进出细胞的方式也与细胞膜相关。 （2）细胞器：通过列表比较的方法记忆各种细胞器的结构和功能，密切联系各种细胞器之间的协作关系，从统一性上体现分泌蛋白的过程。 （3）细胞核：区别原核细胞和真核细胞在核膜上的不同，理解核孔的功能以及与细胞功能的联系，区别记忆染色体和染色质的关系。 第一课时 细胞膜——系统的边界 细胞核——系统的控制中心 一、细胞膜的成分 细胞膜主要由脂质和蛋白质组成，此外还含有少量的糖类和胆固醇（胆固醇只存在于动物细胞中），糖类往往与蛋白质形成糖蛋白，于细胞膜的识别作用有关。蛋白质是细胞膜功能的体现者，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量就越多。脂质主要以磷脂为主。 二、细胞膜的结构 流动镶嵌模型：磷脂双分子层为基本骨架，蛋白质或镶嵌或覆盖或贯穿其中。磷脂和蛋白质都具有一定得流动性，所以细胞膜的结构特点为具有一定得流动性。 三、细胞膜的功能 1.将细胞与外界环境分隔开，使细胞成为相对独立的系统，保障细胞内部环境的相对稳定。 2.控制物质进出细胞。控制细胞与外界环境的物质交换。 3.进行细胞间的信息交流。 四、细胞膜的功能特点[来源:学科网ZXXK] 具有选择透过性。其功能特点是由结构特点即具有一定得流动性决定的。选择透过性的特点是由主动运输体现出来的。 五、物质的跨膜运输方式 1.自由扩散：顺浓度梯度进行的运输方式。特点是不需要载体和能量。例如：水，CO2，O2，脂溶性物质等。 2.协助扩散：顺浓度梯度进行的运输方式。特点是需要载体但不需要能量。例如：葡萄糖进入红细胞。 3.主动运输：逆浓度梯度进行的运输方式。特点是需要载体和能量。例如：各种离子进出细胞膜时。主动运输体现了细胞膜的选择透过性的功能特点。 4.膜泡运输：大分子物质（蛋白质）进出细胞时进行的方式。由细胞内到细胞外叫做胞吐，由细胞外到细胞内叫胞吞。膜泡运输，不是跨膜运输，不穿过细胞膜。 六、细胞核的结构 1.核膜：不连续的双层膜，把核内物质与细胞质分开。随细胞周期周期性的消失和重建。 2.核孔：位于核膜上，是大分子物质（蛋白质、RNA）进出细胞核的通道，蛋白质合成旺盛的细胞核孔的数量多。注意DNA不能穿过核孔。 3.核仁：与rRNA的合成和核糖体的形成有关，蛋白质合成旺盛的细胞核仁大而明显。随细胞周期周期性的消失和重建。 4.染色质：由DNA和蛋白质组成，是遗传信息的主要载体。在细胞分裂前期高度螺旋化变粗变短形成染色体，染色体在分裂末期解螺旋变细变长形成染色质。染色体和染色质是同种物质在不同时期的两种状态。 七、细胞核的功能 1.细胞核是遗传信息库 2.细胞核是细胞代谢和遗传的控制中心 例1. 细胞膜在细胞的生命活动中具有重要作用。下列相关叙述不正确的是 A. 细胞膜的糖被在细胞间具有识别作用 B. 细胞膜对膜两侧物质的进出具有选择性 C. 细胞膜内外两侧结合的蛋白质种类有差异 D. 载体蛋白是镶在细胞膜内外表面的蛋白质 答案：D 解析：本题考查了细胞膜的结构和功能特点。细胞膜上的糖被具有识别功能；细胞膜具有选择透过性，对进出细胞膜的物质具有选择性；载体蛋白是跨膜蛋白而不是镶在细胞膜内外表面。 归纳总结： 1.细胞膜上糖蛋白与细胞识别有关 2.细胞膜具有选择透过性的功能特点 3.蛋白质的种类和数量是细胞膜功能的体现 第二课时 细胞器——系统内的分工合作 一、分离细胞器的方法 差速离心法 二、细胞器的种类和功能 细胞器之间的分工 分布 形态结构特点 功能 线粒体 动植物细胞。 双层膜，内膜向内折叠成嵴，扩大了内膜面积，基质和内膜上有许多种与有氧呼吸有关的酶，含有少