酶联免疫法检测动物源性产品中玉米赤霉醇残留.pdf

。。 第30卷第6期 食品明研叼-究-与J开丌发 检测分析 m 124 酶联免疫法检测动物源性产品 中玉米赤霉醇残留 贺艳。郑文杰 ，赵卫东。刘煊 (天津出入境检验检疫局，天津 300456) 摘 要：运用酶联免疫法(EusA)，建立检测动物源性产品中玉米赤霉醇残留的初筛检测方法。通过对动物源性产品中 玉米赤霉醇残留量的检测表明，该方法的最低检测限为 1．0 g，kg，最低检测限附近的添加回收率在72．4％～98．6％之间。 关键词 ：酶联免疫法；玉米赤霉醇；残留；检测 DETECTINGZERAN0LRESIDUESINANIMALPRODUCT USINGENZYMEUNKEDIMMUNOS0RBENTASSAY HEYan，ZHENGWen—iieZHA0Wei—dong，LIUXuan