传统渔业民俗的旅游开发初探_以金门陈坑_牵罟_旅游开发为例.docxVIP

2012 年 9 月Journal of Xiamen University of TechnologySep． 2012传统渔业民俗的旅游开发初探———以金门陈坑“ 牵罟” 旅游开发为例吴应其1，2( 1． 厦门理工学院文化传播系，福建 厦门 361024; 2． 厦门大学人类学与民族学系，福建 厦门 361005)［摘 要］ 运用田野调查资料和文献资料，通过金门陈坑传统渔业民俗 “牵罟” 旅游开发的个案研究，总结传统渔业民俗旅游开发的作用、存在问题和对策。认为由村民、政府部门和行业协会共同参与的传统 渔业民俗旅游开发，存在着民俗展演不地道、配套项目不完善、营销推广不到位、民俗节庆中被边缘化等 问题。建议加强民俗展演技能培训、鼓励村民参与经营、加大宣传营销力度、突出特色办好渔村节庆。［关键词］ 传统渔业民俗; 旅游开发; 金门陈坑; 牵罟［中图分类号］ K892; F592. 3［文献标志码］ B［文章编号］ 1673 － 4432 ( 2012) 03 － 0011 － 04我国海岸线长，沿海渔村多，传统渔业民俗丰富多彩，但随着现代化和城镇化进程的加快，传统渔业民俗几近消失。在全球旅游大发展的背景下，传统渔业民俗因其教育和娱乐功能，在很多地方已 被当做旅游资源加以开发利用。可在旅游开发过程中，往往愿望良好，声势浩大，实际效益却不尽如 人意。目前，关于乡村旅游的研究颇多，但是对渔村旅游，特别是传统渔业民俗的旅游开发研究甚 少。本文以金门陈坑传统渔业民俗 “牵罟” 为例，通过田野调查和查阅文献，了解传统渔业民俗对 旅游开发的作用，揭示开发中存在的问题，探讨业已消失的传统渔业民俗在旅游开发中的再生问题， 以期推动我国沿海渔村传统渔业民俗资源的保护及旅游开发。一、传统渔业民俗对旅游开发的作用在旅游业大发展的时代，特别是在体验经济的背景下，旅游者的需求日趋多元化，休闲体验型旅游产品将大行其道。因此，作为典型的乡村休闲体验型旅游产品，传统渔业民俗将为渔村的旅游开发 提供新的动力。充实旅游开发内容。近年来包括渔村在内的乡村旅游兴起。相对一般的乡村旅游而言，渔村1．旅游有其所处空间的特殊性，主要以渔村风貌、渔业生产和渔俗风情为吸引物。目前渔村旅游产品以欣赏渔村风光、品尝渔家美食、体验渔业活动为主，而对渔俗风情、特别是业已消失的传统渔业民俗 的开发甚少。因此，挖掘传统渔业民俗能充实渔村旅游开发内容，丰富旅游活动项目。2． 提高旅游活动的体验性和文化性。1998 年美国学者约瑟夫· 派恩二世和詹姆斯· 吉尔墨在《哈佛商业周刊》 发表一篇题为 《体验经济时代来临》 的论文，他们以其远见卓识阐述了经济历史演 变的几个阶段: 农业、工业、服务和体验; 并在其 1999 年合著的 《体验经济》 中提出体验就是 “企 业以服务为舞台，以商品为道具，以消费者为中心，创造能够使消费者参与、值得消费者回忆的活 动”［1］。体验经济时代，旅游者的需求越来越强调参与性和体验性，纯粹的观光旅游产品已远远不能 满足旅游者的需求。相比早期以静态展示为主的渔村旅游而言，传统渔业民俗的旅游开发能提高旅游 活动的可体验性，增强渔村活力，游客能在参与体验的过程中释放压力、娱乐身心、增长知识，并留［收稿日期］ 2012 － 03 － 29［修回日期］ 2012 － 09 － 16［基金项目］ 厦门市社会科学调研资助重大课题 ( 厦社科院 ［2011］ 46 号)［作者简介］ 吴应其 ( 1971 － ) ，男，讲师，硕士，研究方向为文化人类学、旅游文化。E-mail: yqwu@ xmut. edu. cn·12·厦门理工学院学报2012 年下令人难忘的回忆。凸显地方旅游特色和品牌优势。对异文化的探寻是旅游者出游的主要动机。因此，在乡村旅3．游遍地开花的形势下，每个乡村必须结合自身的环境和旅游资源优势，打造特色产品，才能形成核心竞争力和品牌优势。传统渔业民俗是在特定的生态环境下、立足于地方渔业资源，由当地渔民创造和 传承的生产生活方式，有着鲜明的地方特性和行业特色，内涵丰富、趣味性强。该类民俗若能进行深 度旅游开发，通过民俗展演和旅游节庆的形式，将凸显地方旅游特色，甚至成为品牌旅游产品。二、传统渔业民俗旅游开发存在的问题传统渔业民俗旅游产品多以民俗的常规性展演和举办民俗节庆为主要形式，在产品开发过程中，需要动员村民、政府部门、行业组织等多方力量。然而，各利益主体往往从自身需要出发参与其中， 在认识上存在偏差，缺乏协调配合。因此，在开发过程中容易产生民俗展演不地道、配套项目不完 善、营销推广不到位、民俗节庆中被边缘化等问题，以下结合金门陈坑的传统渔业民俗旅游开发实际 展开论述。( 一) 金门陈坑及牵罟民俗概况 陈坑位于金门岛南海岸的中央，附近海域洋