国内外水产养殖用药规定及规避风险建议.pdfVIP

特稿 国内外水产养殖 用药规定及规避风险建议 当食品质量安 全备受国 内外消费-fir注 时 ．水产养殖 中的用药安全也上升 到一个新的高 度 。熟悉规 。才能规 避风险 。且游 刃有余 口文／全国水产技术推广总站用药指导处 李清 一 、 水产品质量安全主要隐患 渗入水产养殖场内，污染养殖环境，造 根据 国家质检总局公布的信息， 成在养殖水产品中残留 ；二恶英主要的 2008年我国水产品出口日本、美国和欧 污染源是化工冶金工业、垃圾焚烧 、造 盟的受阻案件达 300多件，其中鱼类、 纸以及生产杀虫剂等产业 ，很多养殖场 虾类、蟹类约占94％。鱼类因药物残留 的水体被含二恶英的垃圾污染，从而残