11秸秆固态发酵生产燃料乙醇的工艺研究.pdfVIP

第34卷第4期 酿 酒 V01．34．№．4 ：!!：竺：竺 型型Q垦幽塑 竺：竺 文章编号：l∞2—8110(2007)04-0049-03 甜高梁秸秆固态发酵生产燃料乙醇的工艺研究 董永胜1，许军2 · (1．山东轻工业学院食品与生物工程学院，济南250353；2．山东省潍坊市质量技术监督局，潍坊．261031) 摘要：利用选育的耐酸耐高温酵母Q-10，采用甜高粱秸秆固态发酵生产燃料乙醇。当接种量为5％。发酵温 度34*(2，发酵起始pH4．0，糖化酶和纤维素酶用量分别为50U／g原料和20U／g原料，发酵周期4d时，乙醇体 积分数迭到6．5％。小试试验乙醇体积分数达到6．4％。工业试验乙醇体积分数达到6．o％。 关键词：甜高粱秸秆；固态发酵；燃料乙醇 ’ 中图分类号：TS262．2；TS261．4 文献标识码：A 甜高粱是近年