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木耳袋料高产栽培技术浅探 　　摘要:介绍了黄背木耳袋料高产栽培技术,主要包括选地选种与季节安排、栽培材料与配方、培养料配制、培养料装袋与灭菌、接种与发菌管理、出菌管理、采收与干制等内容,以供参考。 　　关键词:黄背木耳;袋料;高产;栽培技术 　　黄背木耳属于腐生性中温型真菌。菌丝在6~36℃均可生长,但以22~32℃最为适宜;15~27℃都可以分化出子实体,但以20~24℃最为适宜。菌丝在含水量60%~70%的栽培料中可生长,子实体形成时要求栽培料达70%以上,空气相对湿度90%~95%。菌丝在黑暗中能正常生长,子实体生长期需250~1000lx的光照强度,为好气型真菌,pH值5.0~5.6最为适宜[1-2]。易栽培,原料来源广泛,投资少,经济效益高,生产周期短;规模上因人因地灵活掌握。种植黄背木耳市场风险小,发展前景好,木耳晒干耐储存,便于运输。由于其具有益气、充饥、轻身、抗癌及治疗心血管疾病等功效[3-4],市场需求量大,是广大农民脱贫致富的好项目。现将黄背木耳袋料高产栽培技术介绍如下。 　　1选地选种与季节安排 　　袋料黄背木耳栽培,以选择易通风、排水良好、有散射光、远离污染源的地方为宜,易于建棚或室内均可。应选择适宜品种栽培,常用品种有781、陵耳3号、陵耳5号、陵耳343号、苏耳3号。一般在中原地区8—9月制母种,10—11月制原种,11月至翌年1月制栽培种,2—4月生产