饭店服务技能综合实训茶艺全套题库（大学期末复习资料）.doc

1．职业道德是人们在职业工作和劳动中应遵循的与（ ）紧密相联系的道德原则和规范总和。 　　A．法律法规 B．文化修养 C．职业活动 D．政策规定 C 2．职业道德品质的含义应包括（ ）。 　　A．职业观念，职业良心和个人信念 B．职业观念，职业修养和理论水平 　　C．职业观念，文化修养和职业良心 D．职业观念，职业良心和职业自豪感 D 3．遵守职业道德的必要性和作用，体现在（ ）。 　 A．促进茶艺从人员发展，与提高道德修养无关 　　B．促进个人道德修养的提高，与促进行风建设无关 　　C．促进行业良好风尚建设，与个人修养无关 　　D．促进个人道德修养，行风建设和事业发展 D 4．下列选择中，（ ）不属于职业道德修养的主要途径。 　　A．努力提高自身技能 B．理论联系实际 　　C．努力做到“慎独” D．检点自己的言行 A 5．下列选项中，不属于真诚守信的基本作用的是（ ）。 　　A．有利于企业提高竞争力 B．有利于企业树立品牌 　　C．树立企业信誉 D．提高技术水平 D 6．用黄豆、芝麻、姜、盐、茶合成，直接用开水沏茶的是宋代（ ）。 　　A．豆子茶 B．薄荷茶 C．葱头茶 D．黄豆茶 A 7．（