《2016年WM T人参取物—国际商务标准，检测标准方法及谱图》.pdf

WM 中华人民共和国国际商务标准 WM/T ××××—×××× 国际商务标准 植物提取物 人参提取物 （Plantextracts PanaxginsengExtract） 2013-XX-XX发布 2013-XX-XX实施 中国医药保健品进出口商会 发布 WM/T××××—×××× 前 言 为了规范人参提取物的生产和国际商务活动的质控管理，制定本标准。 本标准的附录A为规范性附录，附录B、附录C为资料性附录。 本标准由中华人民共和国商务部归口。 本标准由中国医药保健品进出口商会国际商务标准化技术委员会负责解释。 本标准由吉林省宏久生物科技股份有限公司负责起草。 本标准主要起草人：金爱玉、崔洪润、佟春霞、汤宝东、高开华。 2 WM/T××××—×××× 植物提取物 人参提取物 1 范围 本标准规定了人参提取物的技术要求、检验方法和包装、标签、运输、贮存要求。 本标准适用于以五加科植物人参 （Panax ginseng C.A.Mey.）的干燥根和根茎经提取、浓缩、 干燥工艺制得的提取物。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有 的修改单 （不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方 研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 GB4789.2 食品安全国家标准 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB4789.3 食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB4789.4 食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB4789.15 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB5009.3 食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB5009.4 食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB/T5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB5009.12 食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB/T5009.15 食品中镉的测定 GB/T5009.1 食品中总汞及有机汞的测定 3 名称、结构式、分子式和相对分子质量 人参提取物 （PanaxginsengExtract）由一组有效成分组成，结构通式为： 单体组分主要有人参皂苷Rg 、人参皂苷Re、人参皂苷Rf、人参皂苷Rb 、人参皂苷Rc、人参 1 1 皂苷Rb 、人参皂苷Rd。人参提取物各组分名称、结构式特征基团、分子式及相对分子质量见表1。 2 各组分结构式见附录B。 表1 人参提取物各组分名称、结构式特征基团、分子式及相对分子质量 组分名称 结构式特征基团R 结构式特征基团R 结构式特征基团R 分子式 相对分子质量 1 2 3 3 WM/T××××—×××× 人参皂苷Rg OH