南瓜传入中国时间考：李昕升.pdfVIP

中国社会经济史研究 二O一三年第三期 南瓜传入中国时间考 李昕升 王思明 丁晓蕾 (南京农业大学中华农业文明研究院，江苏南京210095) [内容提要]南瓜是人类最早栽培的古老作物之一，美洲是南瓜的起源中心。一般认为中国南瓜引 种于美洲，哥伦布1492年发现新大陆之后，美洲南瓜开始向世界传播，在16世纪中叶传入到中国。但 是元末贾铭的饮食须知、明初兰茂的《滇南本草》却已经记载南瓜，如果记载属实，那么中国至迟在元 末就开始了南瓜栽培，中国也就可能在哥伦布发现新大陆之前南瓜就引种到了中国。 [关键词]南瓜；美洲作物；传入中国 [中图分类号]K247 [文献标识码]A [文章编号]1000-422x(2013)0341088-07 南瓜是葫芦科南瓜属一年生蔓生性草本植 了南瓜的起源历史，充分论述了南瓜的栽培起 物。因产地不同，叫法各异。南瓜无疑是该栽培 源中心就是中南美洲，专门分析了南