2012新课标高考总复习课堂强化训练：选修一微生物的培养与应用（人教版）.docVIP

1．(2009·广东，38)根据学过的知识回答下列问题： (1)商品化植酸酶主要来自微生物。在产酶菌株筛选过程中，常在基本培养基中添加不溶于水的植酸钙制成固体平板，植酸钙被植酸酶分解后可在平板上产生__________，可根据其大小选择目的菌株，所得菌株需要进一步测定植酸酶活性。活性测定可用植酸钠作为底物，活性可用一定条件下单位时间______________表示。 (2)利用上述所得菌株制备植酸酶的流程如下图： 发酵液―→―→―→―→―→―→纯酶 　　　　　　　　　　　菌体去除　透析液(Ⅰ)去除 Ⅰ中的主要成分为____________；Ⅱ中包含多种酸酶等多种蛋白质。请写出一种纯化得到植酸酶的方法及其依据。 ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ (3)为建设基因工程菌，可用PCR等技术从上述菌株中克隆植酸酶基因。PCR反应包含多次循环，每次循环包括三步：________________。