云南省会泽县茚旺高级中学2011-2012学年高二上学期期末考试生物试题.docVIP

考生注意：本试卷分第Ⅰ卷（选择题）和第Ⅱ卷（非选择题）两部分，共44个小题，总分100分，考试时间120分钟。 第Ⅰ卷（选择题，共60分） 一、选择题：（本题包括40小题，每小题1.5分，共60分。每小题中只有一个选项最符合题意，请把选出的答案填在答题卡上，答在试卷上无效。） 1．．在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是(　 ) A．让发酵装置接受光照　　B．给发酵装置适时排气 C．向发酵装置通入空气 D．酵母菌装置放在45℃处 ．在利用葡萄自然发酵生产果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长的原因是(　　) A．经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌无其他杂菌 B．其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源 C．在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制 D．酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌 ．用重铬酸钾检验发酵液中是否有酒精生成，正确的操作为(　　) A．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴加3滴重铬酸钾溶液 B．先在试管中加入发酵液2 mL，再滴入物质的量浓度为3 mol·L－1的H2SO4 3滴，振荡混匀，最后滴加常温下饱和的重铬酸钾溶液3滴 C．直接将2 mL重铬酸钾倒入发酵液中 D．用试管取2 mL发酵液放在酒精灯上加热，待温度降至常温时，再往里面加入3滴物． A．MgCl2溶液、NaCl、香辛料 B．酒和香辛料