荦菜菜谱.pdfVIP

BBS Wisdom Recipe edited by Huifang 皮蛋皮蛋 皮蛋皮蛋 松花蛋拌豆腐松花蛋拌豆腐 松花蛋拌豆腐松花蛋拌豆腐 把松花蛋切成米粒大小，与豆腐拌在一起，加酱油，盐，糖和少量葱花即成。 凉拌皮蛋凉拌皮蛋 凉拌皮蛋凉拌皮蛋 皮蛋五只，切成四片，摆入在碟中。肉未少许，蒜适量，辣椒酱、酱油待用。 热锅后，按次序下油、蒜、肉未、酱油、辣椒，辣椒酱爆至出油，在皮蛋上撒上一层糖后，把锅里的配 料浇在皮蛋上，撒上葱花即可。 皮蛋片肉片汤皮蛋片肉片汤 皮蛋片肉片汤皮蛋片肉片汤 民以食为天，我们这帮洋插队的知识青年亦不例外。美国大地是大练厨艺的好地方，很多人深有体 会。就拿我来说吧，刚来时只会炒鸡蛋。如今几年下来，也能做得几汤几菜，糊弄身边的狐朋狗友没多大 问题。我觉得除了“勤吃好问”以外，得益于菜谱很多，特别是那些简单、易学、味美的菜肴。不少布法 罗人都有自己的拿手菜，是不是让我们一起来露一手，在《布法罗人》的“美食家”宴 上美美聚个餐？ 作为引玉之砖，今天我先向大家献上一汤，主食，正餐就靠诸位提供了。 第一道菜：皮蛋片肉片汤 材料： 皮蛋－－－－－－