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吉富罗非鱼饲料四种动物蛋白源替代鱼粉的营养效应研究
目录 煳必
摘要……………………………………………………………………………………．I
Abstract……．．…．．…．…．．…．．…．…．…．．……．．……．…．…．…．……．…．…．……．…．…．．…．…．…．…．．……III
第1章综述……………………………………………………………………………1
1鱼粉替代物在水产动物上的研究进展…………………………………………l
1．1植物蛋白源替代物………………………………………………………．．1
1．2动物蛋白源替代物………………………………………………………一2
1．3其他蛋白源………………………………………………………………．4
2鱼粉替代研究中存在的问题……………………………………………………5
2．1试验鱼的影响……………………………………………………………．5
2．2蛋白源处理方式的影响…………………………………………………．5
2．3替代蛋白对水产动物品质的影响………………………………………．6
2．4试验的评价指标…………………………………………………………．6
3鱼粉替代物在水产动物上的应用前景及展望…………………………………6
引言………………………………………………………………………………………………………………7
第2章鱼排粉替代鱼粉对吉富罗非鱼生长、体组成、消化和免疫能力的影响…9
1材料与方法……………………………………………………………………．9
1．1试验饲料和试验设计……………………………………………………一9
0
1．2试验设计与饲养管理…………………………………………………．1
1．3样品采集与指标测定…………………………………………………．12
3
1．4数据处理与计算公式…………………………………………………．1
2试验结果………………………………………………………………………13
2．1鱼排粉替代鱼粉对罗非鱼生长性能的影响……………………………13
2。2鱼排粉替代鱼粉对罗非鱼全鱼营养组成的影响……………………．14
2．3鱼排粉替代鱼粉对罗非鱼胃肠消化酶活性的影响…………………．15
5
2．4鱼排粉替代鱼粉对罗非鱼抗氧化能力和免疫能力的影响…………．1
3讨论………………………………………………………………………………………………………16
4小结………………………………………………………………………………………………………17
第3章肉粉替代鱼粉对吉富罗非鱼生长、体组成、消化和免疫能力的影响…．．19
1材料与方法……………………………………………………………………19
1．1试验饲料和试验设计……………………………………………………19
1．2试验设计与饲养管理…………………………………………………。20
西南大学硕士学位论文
1．3样品采集与指标测定…………………………………………………．．22
1．4数据处理与计算公式…………………………………………………．．23
2．试验结果………………………………………………………………………．23
2．1肉粉替代鱼粉对罗非鱼生长性能的影响………………………………23
2．2肉粉替代鱼粉对罗非鱼全鱼营养组成的影响…………………………．24
2．3肉粉替代鱼粉对罗非鱼胃肠消化酶活性的影响………………………25
2．4肉粉替代鱼粉对罗非鱼抗氧化能力和免疫能力的影响………………．25
3．讨论……………………………………
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