微生物论文-微生物与人类健康.docVIP

沈 阳 理 工 大 学 研 究 生 课 程 考 试 卷 评 分 课程名称： 环境工程微生物学 年 级： 2014级 专 业： 环境科学 考 号： 1482060276 学 号： 1482060276 姓 名： 高 文 皓 阅 卷 人： 评语： 评阅人： 年 月 日 微生物与人类健康的关系 摘要：通过分析微生物与食品、医药卫生、工业及农业的关系来说明微生物与人类健康的关系。 关键词：微生物，人类健康，食品，工业，农业，医药卫生，关系 引言 比起搏击长空的雄鹰和遨游大海的鲸鱼，微生物对多数人来说是比较陌生的，除了生病的时候，平常很难会想起它。实际上，微生物和人类的关系绝不比高等生物疏远，甚至更加密切。微生物对人们的生活影响巨大：他们清洁环境并使土壤肥沃，他们在食品工艺学中起着十分重要的作用；它们在我们的身体里制造维生素。它们能够在体内外与我们和平共处，其中一些甚至还保护我们免受别的