煎香菇盒子 - 美食杰.docxVIP

煎香菇盒子 作者：我爱厨房 栏目：热菜 工艺：煎 口味：咸鲜味 难度：普通 烹饪时间：15 主料：香菇：12朵、五花肉：200克 辅料：鸡蛋清：1个、蚝油：2小匙、白糖：1/2小匙、食盐：1小匙、生抽：2小匙、芝麻油：1小匙、小葱：1根、植物油：2大匙、水：4大匙 步骤： 1、将猪肉剁碎成末，加入蚝油、白糖、盐、生抽、鸡蛋清、芝麻油，朝一个方向搅匀上劲，待用 2、鲜香菇去蒂，洗净，沥干 3、在香菇表面划十字花刀 4、将步骤1的肉馅填入步骤3的香菇盒中 5、平底锅放植物油，下入香菇盒子(肉馅的一面朝上) 6、加入少许水 7、盖上锅盖，中火，焖至水干 8、水干后打开锅盖，转小火，再稍煎一会儿将香菇煎香 9、翻面，将肉馅的一面煎黄 10、翻面，撒上葱花即可  HYPERLINK http://so.meishi.cc/?q=%E7%85%8E%E9%A6%99%E8%8F%87%E7%9B%92%E5%AD%90from=bdwk 点击查看更多相关菜谱 美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。