第七章细胞内膜系统要点分析.ppt

第七章 真核细胞内膜系统、蛋白质分选与膜泡运输 第一节 细胞质基质的涵义与功能 第二节 细胞内膜系统及其功能 第三节 细胞内蛋白质的分选与膜泡运输 第一节 细胞质基质的涵义与功能 细胞质基质的概念：真核细胞的细胞质中，除去可分辨的细胞器外的胶状物质。其体积约占细胞质的一半。 细胞质基质的涵义 细胞质基质的功能 细胞质基质的涵义 细胞质基质的成分： 1、与代谢相关的数千种酶类及其它一些蛋白质 2、细胞质骨架（微丝、微管、中间纤维） 3、各种代谢中间产物，如脂类、糖、氨基酸、核苷酸、核苷酸衍生物等。 细胞质基质的主要特点： 细胞质基质是一个高度有序的体系； 通过弱键的相互作用处于动态平衡的结构体系。 细胞质基质的功能 1、许多中间代谢过程都在细胞质基质中进行 2、细胞质基质中细胞骨架具有多种功能 3、参与蛋白质的修饰 （1）辅酶或辅基与酶的共价结合 （2）磷酸化与去磷酸化：调节蛋白质的生物学活性。 （3）糖基化 （4）对某些蛋白质的N端进行甲基化修饰—不易被细胞内的蛋白水解酶水解，使蛋白质在细胞中维持较长的寿命。 （5）酰基化 4、控制蛋白质的寿命 蛋白质N端的第一个氨基酸残基决定了蛋白质的寿命。蛋白质的降解通过泛素依赖的降解途径。 5、降解变性和错误折叠的蛋白质 6、分子伴侣帮助变性或错误折叠的蛋白质重新折叠，形成正确的分子构象