腊肠蛋包饭 - 美食杰.docxVIP

腊肠蛋包饭 作者：子瑜妈妈 栏目：糕点主食 工艺：炒 口味：咸鲜味 难度：简单 烹饪时间：10 主料：鸡蛋：2个、米饭：适量 辅料：洋葱：适量、毛豆：适量、腊肠：适量、胡萝卜：适量、柿子椒：适量、红椒：适量、色拉油：适量、番茄沙司：适量 步骤： 1、将所有材料切成碎丁，将鸡蛋打成蛋液 2、将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮，尽量摊大点 3、炒锅烧热，倒入油，油热后入洋葱煸炒出香味，入胡萝卜、毛豆和腊肠翻炒1分钟左右 4、倒入米饭翻炒均匀，倒入青红椒末翻炒均匀，撒上盐调整味道，关火 5、蛋皮上撒上些黑胡椒，将米饭放中间，不要放太多了，要考虑到还要包的起来 6、将蛋皮四周翻起来包住米饭，可用手带上一次性手套直接去包 7、包好后扣上一个平底碗，然后将整个锅与碗翻转180度，蛋包饭就置放在碗中了。最后在蛋包饭上淋上番茄??司就可以开动拉  HYPERLINK http://so.meishi.cc/?q=%E8%85%8A%E8%82%A0%E8%9B%8B%E5%8C%85%E9%A5%ADfrom=bdwk 点击查看更多相关菜谱 美食杰（meishi.cc）作为美食菜谱分享聚合平台，尊重创作及版权，更多原创菜谱，可查询原作者博客ID，或登陆美食杰网站浏览，感谢关注。