餐饮感动服务.pptVIP

感恩父母，给予我们生命； 感恩老师，给予我们知识； 感恩朋友，给予我们友谊； 感恩同事，给予我们帮助； 感恩客户，供养我的家人。 我会用感恩之心，让我的恩人感动！ 100-1= “100-1=0” 这个定律最初来源于一项监狱的职责纪律:不管一个狱警以前干得多好，如果在众多犯人里逃掉一个，便是永远的失职。在我们看来，这个纪律似乎过于严格了。 但是，这个定律被管理学家们引入到了企业管理和服务行业中，很快就得到了广泛的应用和流传。 客户只要对整个服务过程中的任何一项服务不满意，都会对整体的服务质量给出否定。 俗话说“好事不出门，坏事传千里” 俗话说“好事不出门，坏事传千里” 一个不满意的客户至少会向另外11个人诉说； 俗话说“好事不出门，坏事传千里” 一个高度满意的客户至少要向周围5个人推荐。 诱发8个潜在客户产生消费动机。 其中至少有一个人会立即产生消费行为。 一个忠诚的老客户可以影响25个消费者。 顾客的满意是企业最高的追求忠诚的客户是企业最大的财富 我们知道在餐饮不景气的今天开展新的生意是多么困难，而且在任何时候争取一个新客户比维护老客户需要花费更多的成本。 服务的两个层面 一、低层面的服务 延迟服务：客人要求服务，但服务员未及时或未提供服务。 ★ 及时服务：客人要求服务，员工第一时间提供标准服务。 ★★ 二、高层面的服务 超前服务：提前发觉客户的需求，并主