云南省楚雄州东兴中学高一化学必修二第三章 生活中两种常见的有机物--乙醇（第3-4课时）.pptVIP

科学探究 1.如何证明乙酸的酸性比碳酸强？（强酸制弱酸) [例5] 某有机物A的蒸汽与相同状况下同体积氢气的质量比是30﹕1，其分子中碳、氢的质量分数分别是40％ 、6.6％ ，其余为氧。求该有机物的化学式。 * 第三节 生活中常见的有机物乙酸第3-4课时 一、乙酸分子组成与结构 结构简式： 分子式： 结构式： 官能团： C2H4O2 CH3COOH C H H H H O C O 羟基 羰基 （或—COOH） O —C—OH 羧基 受羰基的影响,羟基上的H原子活性增大,比水易电离. 分子比例模型 球棍模型 二、乙酸的物理性质 1．俗称醋酸,无色有强烈刺激性气味的液体。 2． 16.6℃以下易凝结成冰一样的晶体。 故通常俗称为冰醋酸 沸点：117.9℃ 熔点：16.6℃ 易挥发 3．易溶于水和乙醇 。 1、酸的通性：乙酸是一元弱酸，酸性强于碳酸 A、使酸碱指示剂变色： B、与活泼金属反应： D、与碱反应： E、与盐反应： C、与碱性氧化物反应： 2CH3COOH + CaCO3 = (CH3COO)2Ca +H2O+CO2↑ CH3COOH CH3COO- +H+ 2CH3COOH + Zn == (CH3COO)2Zn+H2↑ 2CH3COOH + Cu(OH)2 = (CH3COO)2Cu+ H2O 2 CH3COOH +