03糖和苷类分析.pptVIP

糖和苷类 药学教研室:高保英 糖类又称碳水化合物(carbohydrates)，是植物光合作用的初生产物，通过它们进一步合成了植物中的绝大部分成分。 糖类在天然药物治疗疾病中，可以看作是药效学物质基础的运载体。 研究十分活跃，尤其是由糖与非糖物质结合成的苷类(glycosides)化合物不少都是天然药物的生物活性成分。 教学内容 糖类 单糖 低聚糖 多糖 苷类 氧苷、硫苷、氮苷、碳苷 （一）单糖 单糖是多羟基醛和酮，是组成糖类及其衍生物的基本单元，不能水解。 单糖的结构式：常为Haworth式 常见单糖：五碳糖、六碳糖等 1、单糖的结构式 Fischer式 构象式 Haworth式 看C5(或C4)上取代基(C6或C5)，向上的为D型，向下的为L型。 看C1-OH与C5(或C4)上取代基(C6或C5)之间的关系，异侧—α型；同侧—β型。 2、常见的单糖 五碳糖 L-arabinose（阿拉伯糖） D-xylose（木糖） 六碳醛糖 D-glucose（葡萄糖） D-glactose（半乳糖） 六碳酮糖 D-fructose（果糖） 甲基五碳醛糖 L-rhamonose（鼠李糖） 去氧糖 常见的有6-去氧糖、甲基五碳糖、2，6-二去氧糖及其衍生物，多见于强心苷、微生物代谢产物中，具有