1-5.1-降低化学反应活化能的酶论述.pptx

协助扩散;莱芜一中 王守峰 QQ：526479377;本节聚焦;问题探讨——斯帕兰札尼实验;斯帕兰扎尼实验;降低化学反应活化能的酶 ——酶的作用和本质;7;实验探究： 比较过氧化氢在不同条件下的分解。 实验原理 2H2O2 H2O + O2 ;实验操作、现象和结论;《 比较过氧化氢在不同条件下的分解》;比较１号与２号试管的现象;《 比较过氧化氢在不同条件下的分解》;《 比较过氧化氢在不同条件下的分解》;结论：同无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，因而催化效率更高。;试管编号;变量：实验过程中可以变化的因素。;;;活细胞产生的一类具催化作用的有机物。;简要回答;酶的特性;质量分数为20％的 新鲜肝脏研磨液 1滴;酶的特性;;每一种酶只能催化 化学反应。;基础过关 1、酶的作用是 。 2、酶的化学本质是 。 3、酶的特性有 、 。（已学） 4、口述什么是自变量、因变量、无关变量。;探究一、探究温度对酶活性的影响 ;1号试管;;在最适宜温度下，酶的活性最高，温度偏高或偏低酶的活性都会明显降低。;交流与表达：;探究二、探究PH值对酶活性的影响 ;;在最适宜PH下，酶的活性最高，PH偏高或偏低酶的活性都会明显降低。;思考： 高温、低温、过酸和过碱对酶活性的影响其本质相同吗？;小结： 1、酶的特性：酶具有__________性。酶具有__________性。酶的作用条件___________。 2、影响酶催化的变化因素：受到__________、__________等的影响。 3、影响因素的变化与酶的催化效率：在最适温度或最适pH之前，随温度或pH的逐步增加，酶的催化效率也__________，在最适温度或最适pH之后，随温度或pH的不断增加，酶的催化效率_____________， 4、酶的失活：过_____、过______或温度______，会使酶的_______遭到破坏，使酶________。 5、酶的活性恢复：0℃左右时，酶的_________很低，但酶的空间结构_________，在适宜的温度下酶的活性可以________。; 影响酶促反应的因素：温度、PH值、酶的浓度、底物浓度等。; 　影响酶促反应的因素：温度、PH值、酶的浓度、底物浓度等。;(3)底物浓度：在一定浓度范围内，反??速率随浓度的升高而加快，但达到一定浓度，反应速率不再变化。;习题巩固;习题巩固;习题巩固