学校园林园艺学资料.docx

【十三五】校本资源开发教材(下册)学校园林园艺学主编：杨光辉副主编:董明利密山市知一镇中学　第一章绪论●园艺学概论的含义及主要内容●中国园艺业发展悠久历史●极其丰富的中国园艺植物资源●园艺业发展前景和热点教学时数：１学时本章重点：　掌握园艺的概念和特点，了解中国园艺业发展的悠久历史，中国园艺植物资源对世界的贡献及园艺产业发展的前景和热点。本章难点：　深刻理解园艺生产在人民生活和国民经济中的重要作用。第一节园艺学的含义及主要内容一、几个重要概念1.园艺(Horticulture)指园艺生产技艺，主要是栽培管理技术。2.园艺学研究园艺植物的种质资源、生长发育规律与栽培管理技术的科学。3.园艺业园艺生产产业，它包括蔬菜生产、果树生产、西瓜和甜瓜类(简称西甜瓜)生产、花卉和观赏树木生产、芳香与药用植物生产等。园艺的涵义园艺：即园地栽培，果树、蔬菜和观赏植物的栽培、繁育技术和生产经营方法。可相应地分为果树园艺、蔬菜园艺和观赏园艺。园艺一词的来源：原指在围篱保护的园囿内进行的植物栽培。园艺的作用：园艺生产对于人类营养和美化、改造人类生存环境。园艺的释义园艺一词，包括“园”和“艺”二字。《辞源》：“植蔬果花木之地，而有藩者”为“园”，《论语》：“学问技术皆谓之艺”，栽植蔬果花木之技艺，谓之园艺。历史起源：园艺的起源可追溯到农业发展的早期阶段。据考古发掘材料，石器时代已开始栽培棕枣、无花果、油橄榄