食品、药品、化妆品微生物检测探析.pptVIP

化妆品微生物限度检查方法介绍 1.化妆品菌落总数的测定 2.菌落总数 化妆品检样经过处理，在一定条件下（如培养基、培养温度和培养时间等）培养后，所得每g/ml检样中形成的微生物菌落总数 3.缓冲液 磷酸盐缓冲液：有助于保持恒定的pH值 ，调节渗透压 .主要用于化妆品的微生物检测。 4.培养基 细菌：卵磷脂吐温80营养琼脂 原理 蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、维生素、和生长因子，氯化钠维持均衡的渗透压卵磷脂和吐温80中和防腐剂并能子啊乳浊液中分散物质的功能，卵磷脂能中和季铵盐，吐温80可中和酚、六氯酚、福尔马林，两者可中和乙醇，琼脂是培养基的凝固剂大多数细菌能还原TTC,使之能易于形成辨别的红色菌落，TTC能缓减某些杂菌生长。 霉菌：孟加拉红培养基 原理 ?蛋白胨提供碳源和氮源；葡萄糖提供能源；磷酸二氢钾为缓冲剂；硫酸镁提供必须的微量元素；琼脂是培养基的凝固剂；氯霉素可抑制细菌的生长；孟加拉红作为选择性抑菌剂可抑制细菌的生长，并可减缓某些霉菌因生长过快而导致菌落漫延生长。? 操作步骤 不同类型样品的检样制备。 液体样品： 水溶性的液体样品，可量取10ml加到90ml有玻璃珠灭菌生理盐水中，如样品不少于10ml。仍按10倍稀释法进行。如为5ml则加45ml灭菌生理盐水，混匀后，制成1：10稀释液。 油性液体。