张家界非物质文化遗产 百根冰传统酿造工艺保护示范基地可行性研究报告--可研报告.docVIP

张家界非物质文化遗产 百根冰传统酿造工艺保护示范基地建设项目 可 行 性 研 究 报 告 项目建设单位：张家界惊梦酒业食品有限责任公司 项目建设地址：桑植县澧源镇高桥村老观潭社区 一、项目单位介绍 张家界惊梦酒业食品有限公司创建于1997年，是一个以生产竹筒酒系列、竹工艺品系列、竹编系列以及农产品开发加工为主的旅游工业生产企业。系劳动就业培训基地和残疾人就业定点单位拥有注册资本420万元，拥有员工8人，其中残疾人38人。拥有项专利。资产总额万元，项目发展战略立足积极争取国家扶持，努力寻求合作和融资渠道，提升的品牌，。经营性质系文化公益事业投资，以社会效益为主体。以高层次为主体，以文化为支撑，品牌。 （二）、具备的基础条件 ①、本项目拟新选场址位于张家界市桑植县澧源镇老观潭社区。距县城5公里,高桥村地处澧源镇东部，是桑植县的政治、经济、文化中心。桑植县距张家界市区54公里，交通便利，生活方便。②、本项目为城市总体规划范围内，已获得土地使用权。项目总用地面积14320m2（合21.5亩）。③、桑植县现拥有中小型水力发电和火力发电厂共6座，供电网络体系健全。桑植县城拥有日供水能力3.07万吨的自来水水厂一座，配备一个澄清池，加压泵站及两个过滤池，输配水管网总长达22000米。 （三）、生产工艺及流程 1、酿酒技术。把发酵好的液料，加入铁耙，盖上迫盖