大肠杆菌、沙门氏菌及克雷柏氏菌的微生物学鉴定概要.pptVIP

大肠杆菌、沙门氏菌及克雷柏氏菌的微生物学鉴定 ----312 大肠杆菌、沙门氏菌及克雷柏氏菌的微生物学鉴定 一、实验目的 1.掌握鉴别大肠杆菌、沙门氏菌及克雷柏氏菌的方法。 2.学习并掌握革兰氏染色法。 3.巩固显微镜操作技术及无菌操作技术 大肠杆菌、沙门氏菌及克雷柏氏菌的微生物学鉴定 二、基本原理 大肠杆菌（Escherichia coli，E.coli） 革兰氏阴性短杆菌，大小0.5×1～3微米。周身鞭毛，能运动，无芽孢。在普通培养基上形成圆形边缘整齐，表面光滑，半透明，小凸起菌落。 沙门氏菌是革兰氏阴性菌，（0.7～1.5μm）×（2～5μm）散在，无荚膜和芽孢，（除鸡白痢沙门氏菌、鸡伤寒沙门氏菌外）都具有周身鞭毛，能运动，大多数具有菌毛，能吸附于宿主细胞表面或凝集豚鼠红细胞。 大肠杆菌、沙门氏菌及克雷柏氏菌的微生物学鉴定 二、基本原理 在普通琼脂培养基上生长良好，培养24h后，形成中等大小、圆形、表面光滑、无色半透明、边缘整齐的菌落，其菌落特征亦与大肠杆菌相似。 克雷柏氏菌为较短粗的杆菌，革兰氏阴性菌，大小0.