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花の宴 鮮花鮑魚沙拉: 野薑花參入 各種蔬菜沙拉再加入鮑魚 佐以和風醬汁 玫瑰花帶子崧: 以玫瑰花茶汁 拌抄日本鮮干貝切丁 茉莉花海皇翅: 清香茉莉花汁湯 與月眉小排翅一同熬煮 桂花酒香燒骨: 桂花酒釀以 紅燒的方式做成紅燒排骨 野薑花蒸魚片: 用野薑花鋪底 並將清蒸後的原汁鮮魚片置上 荷花蓮子絲瓜: 以美麗的荷花 鋪底再取其蓮子燴絲瓜 已開發的可食花卉:約2百種 較常被運用的包括鬱金香、金針花、洛神花、青花菜、霸王花、韭菜花、花穗、菊花、櫻花、紅花、油菜花、仙人掌花、玫瑰花、百合、楊桃花、蓮花、蕗薹花、野薑花、曇花、桂花、金盞花、茉莉、薰衣草等。 花菜 別名花椰菜、菜花、青菜花、美國花椰菜等 十字花科蕓苔屬，一至二年生草本。 花菜分成兩大類，黃白色的「花椰菜」或叫「菜花」，青綠色的「青花菜」或叫「美國花椰菜」。 利尿、滋養美膚、預防胃腸潰瘍、防止貧血、皮膚病及抗癌。 韭菜花 別名山韭、豐本、扁菜、草鐘乳、起陽草、長生韭、懶人菜、蔬菜中的偉哥 富含有機鋅 溫腹補虛、增強體力、補精壯陽、固腎溫腎、益肝健胃 油菜花 別名蕓苔菜、菜子等，是一至二年生的草本植物 油菜在開花前，嫩莖葉的料理法和味道均與小白菜類似 油菜花顏色濃黃，花穗細長，花蕾半數開放時，一穗穗剪下來當菜炒 油菜花結果後，等果皮變黑時採收種子，可以榨出上等的食用油 清潔血液、預防高血壓、加強眼