2016我的家乡宝应.pptVIP

宝应县位于东经119°07′43″— 119°42′51″、北纬33°02′46″—33°24′55″，地处江苏省中部，夹于江淮之间，京杭运河纵贯南北，是扬州市的“北大门”。东接建湖、盐城、兴化，南连高邮，西与金湖、洪泽隔宝应湖、白马湖相望，北和淮安毗邻。县域东西长55.7公里，南北宽47.4公里，总面积1468平方公里。 宝应属黄淮冲击平原，以京杭运河为界，分成东西两部分，西高东低。境内多数地区在海拔两米左右，属里下河江苏浅洼平原区。 宝应——中国慈姑之乡。“宝应慈姑”在唐代就成为御用贡品，清代被列为重要土产。成功申报“国家地理标志产品” 全藕席是维扬菜系中一个独特的门类。全藕席以藕为原料，通过炸、熘、爆、炒、烹、炖、烩、煎、贴、煮、蒸、烤、熏、炝、涮、拌、卤等道工序，制作出香、甜、咸、酸、辣等五味俱全的百种以上精品佳肴，被列入《中国名菜谱》，其中多种极品菜肴如捶藕、鹅毛雪片等被列为皇室贡品。 全藕席作为维扬系中一个独特的门类，已成为宝应一大特色，一方各气、一张名片，它是藕制品与美食文化结合的典范，被列入“国菜”系列。1998年宝应被国家六部委命名为“中国荷藕之乡”，成为国内外著名的全藕席唯一产地。 * (中国 ?宝应） Evaluation only. Created with Aspose.Slides for .NET 3.5 Client Profile 5.2.0.