酒店工程部运营.ppt

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * engineering department工程部 engineering department工程部 工程部在酒店中所起的作用 工程部三大职能 节能降耗离我们多远 工程部各班组介绍 各部门工程报修工作程序 设备设施与我们的关系 engineering department工程部 一、工程部在酒店中所起的作用 在酒店经营管理中，工程部酒店设备、设施综合管理的一个职能部门和为一线提供保障的服务部门。 饭店的设备、设施的完好程度和良好运行管理状况，已成为饭店经营管理水平、服务质量和星级标准的重要标志之一。 engineering department工程部 一、工程部在酒店中所起的作用 现代酒店设备、设施种类繁多，酒店设备可分为四类： 一是动能设备，主要有制冷空调设备、变配电设备、发电机组及风机、水泵等； 二是机电设备，主要有电梯、起重设备、洗衣设备、清洁设备、各种维修机械设备、厨房机械设备、食品加工及储藏设备等； 三是电子设备，主要有通讯设备、影视设备、音响设备、电脑设备、消防及监控报警设备、闭路电视及天线电视接收系统、会议音响等； 四是其它设备，主要有康乐、美容设备、办公设备、卫生设备以及