7高压匀浆机-副本要点.ppt

高压匀浆机 汇报人：曲亚男 成员： 赫晨宇 夏俪宁 周新 目录 一、均质原理 二、高压匀浆机工作原理 三、主要原理介绍 四、高速匀浆机应用 一、均质 均质，也称匀浆，是一种是液体分散体系（悬浮液或乳化液）中的分散物（构成分散相的固体颗粒或液滴）微粒化、均质化的处理过程，其目的是降低分散物的尺寸，提高分散物的均匀性。 均质机对物料进行均质作用的机理，主要是通过机械作用或流体力学效应而造成高压剪切、撞击、空穴等现象，从而使物料在高压下挤研，在强冲击下发生剪切，在失压下产生膨胀，在这三重作用下达到物料间的细化和混合均质的目的。※ 二、高压匀浆机工作原理 二、高压匀浆机工作原理 利用高压泵产生的高压作用，使料液通过均质阀狭窄的缝隙（一般不超过0.1mm），因流速高达200~300m/s，料液受到隙缝的强大剪切作用；料液中的脂肪球或其他大粒子与机件发生高速撞击，受到巨大的撞击作用；高速料液在通过缝隙时产生的空穴作用。三种力的协同作用使料液中大直径的颗粒迅速破裂为1μm左右的微粒，从而使料液达到均质的目的。 三、主要原理介绍 高频振荡： 由于均质机内处在交变磁场