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一、生物大分子的结构和功能西医综合考试大纲本章节部分:1.组成蛋白质的20种氨基酸的化学结构和分类。2.氨基酸的理化性质。3.肽键和肽。4.蛋白质的一级结构及高级结构。5.蛋白质结构和功能的关系。6.蛋白质的理化性质（两性解离、沉淀、变性、凝固及呈色反应等）。7.分离、纯化蛋白质的一般原理和方法。8.核酸分子的组成，5种主要嘌呤、嘧啶碱的化学结构，核苷酸。9.核酸的一级结构。核酸的空间结构与功能。10.核酸的变性、复性、杂交及应用。11.酶的基本概念，全酶、辅酶和辅基，参与组成辅酶的维生素，酶的活性中心。12.酶的作用机制，酶反应动力学，酶抑制的类型和特点。13.酶的调节。14.酶在医学上的应用。知识概要:1.组成蛋白质的20种氨基酸的化学结构和分类组成人体蛋白质的氨基酸仅20种,除甘氨酸外均为L-α氨基酸(均为α氨基酸;除甘氨酸外均为L氨基酸)甘氨酸:Gly丙氨酸:Ala缬氨酸:Val 支链氨基酸 含疏水侧链亮氨酸:Leu 支链氨基酸 含疏水侧链异亮氨酸:Ile 支链氨基酸 含疏水侧链脯氨酸:Pro 非极性疏水氨基酸 含疏水侧链丝氨酸:Ser 含羟基 含极性亲水侧链半胱氨酸:Cys蛋氨酸:Met又称甲硫氨酸含疏水侧链苏氨酸:Thr 含羟基 含极性亲水侧链苯丙氨酸:Phe 含疏水侧链色氨酸:Trp酪氨酸:Tyr含羟基含极性侧链天冬氨酸:Asp 等电点最低谷氨酸:Glu 含极性亲水