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民间茶俗 成都盖碗茶：饮盖碗茶一般说来，有五道程序:净具、置茶、沏茶、闻香、品饮。在汉民族居住的大部分地区都有喝盖碗茶的习俗，而以我国的西南地区的一些大、中城市，尤其是成都最为流行。 民间茶俗 羊城早市茶：早市茶，又称早茶，多见于中国大中城市，其中历史最久，影响最深的是羊城广州。如今在华南一带，除了吃早茶，还有吃午茶、吃晚茶的，把这种吃茶方式看作是充实生活和社交联谊的一种手段。 民间茶俗 潮汕啜乌龙：在闽南及广东的潮州、汕头一带，人们钟情于用小杯细啜乌龙。啜乌龙茶很有讲究，与之配套的茶具，诸如风炉、烧水壶、茶壶、茶杯,谓之“烹茶四宝”。泡茶用水应选择甘冽的山泉水，而且必须做到沸水现冲，以其啜茶的方式奇特闻名 各国饮茶习俗 泰国：泰国人喜爱在茶水里加冰，一下子就冷却了，甚至冰冻了，这就是冰茶 英国：英国各阶层人士都喜爱饮料。茶，几乎可称为英国的民族饮料。他们喜爱现煮的浓茶，并放一二块糖，加少许冷牛奶。 蒙古：蒙古人喜爱吃砖茶。他们把砖茶放在木臼中捣成粉末，加水放在锅中煮开，然后加上一些，还加牛奶和羊奶。 加拿大：加拿大人泡茶方法较特别，先将陶壶烫热，放一茶匙茶叶，然后以沸水注于其上，浸七、八分钟，再将茶叶倾入另一热壶供饮。通常加入乳酪与糖。 俄罗斯：俄罗斯人泡茶，每杯常加 柠檬一片，也有用果浆代 柠檬的。在冬季则有时加入甜 酒，预防感冒。 埃及：埃及的甜茶。埃及人待客，常端