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 食品科学与工程专业 认识实习报告 学生姓名 陈孝波 班级 831101学号 学 院 军需科技学院 专 业 食品科学与工程 （功能食品） 2013年8月12日——8月16日 食品科学与工程专业认识实习报告 短暂的认识实习结束了，在这段时间内，我收获了许多。不仅见识了各企业的实力，也学到了许多道理，使我的人生更加的充实。 在于老师带领的认识实习中我们先后去了吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司、吉林华正农牧业开发股份有限公司、吉林省乳业集团广泽有限公司、吉林中粮可口可乐饮料公司以及吉林天景食品有限公司。通过这次认识实习我了解到这些公司的主营产品有所不同，但是这些公司都经历了由小到大，不断地发展壮大，没有那一家公司是平步青云，都是靠自己的不懈努力而使公司进步。从中我明白一个道理，无论做什么都是有付出才有回报。 在认识实习的过程中每一家企业都给我留下了深刻的印象，但是我感觉令我感触最深的就是吉林省长春皓月清真肉业股份有限公司。我了解到皓月集团是一个自动化、机械化、规模化、安全可靠的公司，皓月集团严格按伊斯兰教规定程序生产加工，是全国最大的民族清真品牌。牛源选用无公害饲料科学饲养的优质育肥牛，实行从“农场到餐桌”全过程质量控制，建立9项卫生