生化选择题题库(各章_全).doc

生物化学题库 第一章?蛋白质的结构与功能 （一）A1型题1?．某一溶液中蛋白质的百分含量为55%，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为?A ?A?．8.8%????B?．8.0%????C?．8.4%???D?．9.2%???E?．9.6% 2?．蛋白质分子中的氨基酸属于下列哪一项？?C ?A?．L-β-氨基酸?B?．D-β-氨基酸?C?．L-α-氨基酸?D?．D-α-氨基酸?E?．L、D-α-氨基酸 3?．属于碱性氨基酸的是?C ?A?．天冬氨酸?B?．异亮氨酸?C?．组氨酸?D?．苯丙氨酸?E?．半胱氨酸 4?．280nm波长处有吸收峰的氨基酸为?D ?A?．丝氨酸?B?．谷氨酸?C?．蛋氨酸?D?．色氨酸?E?．精氨酸 5?．维系蛋白质二级结构稳定的化学键是?E ?A?．盐键?B?．二硫键?C?．肽键?D?．疏水作用?E?．氢键 6?．下列有关蛋白质一级结构的叙述，错误的是?B ?A?．多肽链中氨基酸的排列顺序?B?．氨基酸分子间通过去水缩合形成肽链 ?C?．从N-端至C-端氨基酸残基排列顺序?D?．蛋白质一级结构并不包括各原子的空间位置 ?E?.通过肽键形成的多肽链中氨基酸排列顺序 7?．下列有关谷胱甘肽的叙述正确的是?B ?A?．谷胱甘肽中含有胱氨酸?B?．谷胱甘肽中谷氨酸的α-羧基是游离的 ?C?．谷胱甘肽是体内重要的氧化剂?D?．谷胱甘肽的C端羧基是主要的功能基团 ?E?．谷胱甘肽所含的肽键均为α-肽键 8?．有关蛋白质二级结构错误的描述是?D ?A?.蛋白质局部或某一段肽链有规则的重复结构?B?．二级结构仅指主链的空间构象 ?C?．多肽链主链构象由每个肽键的二个二面角所决定?D?．整条多肽链中全部氨基酸的空间位置?E?．无规卷曲也属二级结构范畴 9?．有关肽键的叙述，错误的是?D ?A?．肽键?属于一级结构内容?B?．肽键中C-N键所连的四个原子处于同一平面 ?C?．肽键具有部分双键性质?D?．键旋转而形成β-?折叠 ?E?．肽键中的C-N鍵长度比N-Cα单键短 10?．有关蛋白质三级结构描述，错误的是?A ?A?．具有三级结构的多肽链都有生物学活性?B?．亲水基团多位于三级结构的表面 ?C?．三级结构的稳定性由次级键维系?D?．三级结构是单体蛋白质或亚基的空间结构 ?E?．三级结构是各个单键旋转自由度受到各种限制的结果 11?．正确的蛋白质四级结构叙述应该为?C ?A?．四级结构的稳定性由次级键维系?B?．蛋白质变性时其四级结构不一定受到破坏 ?C?．蛋白质亚基间由非共价键聚合?D?．四?级结构是蛋白质保持生物活性的必要条件 ?E?．蛋白质都有四级结构 12?．下列正确描述血红蛋白概念是?B ?A?．血红蛋白是含有铁卟啉的四个亚基球蛋白?B?．血红蛋白氧解离曲线为?S型 ?C?．1个血红蛋白可于1个氧分子可逆结合?D?．血红蛋白不属于变构蛋白 ?E?．血红蛋白的功能与肌红蛋白相同 13.蛋白质α-螺旋特点有?C ?A?．为左手螺旋?B?．螺旋方向与长轴垂直?C?．氨基酸侧链伸向螺旋外侧 ?D?．肽键平面充分伸展?E?．靠盐键维系稳定性 14.蛋白质分子中的无规则卷曲结构属于?A ?A?．二级结构?B?．三级结构?C?．四级结构?D?．结构域?E?．以上都不是 15.有关蛋白质β-折叠的描述，错误的是?C ?A?．主链骨架呈锯齿状?B?．氨基酸侧链交替位于扇面上下方 ?C?．β-折叠的肽键之间不存在化学键?D?．β-行式结构，也有平行式结构?E?．肽链充分伸展 16.下列有关氨基酸的叙述，错误的是?C ?A?．丝氨酸和苏氨酸的侧链都含有羟基?B?．异亮氨酸和缬氨酸都有分支 ?C?．组氨酸和脯氨酸都是亚氨基酸?D?．苯丙氨酸和色氨酸都为芳香族氨基酸 ?E?．精氨酸和赖氨酸都属于碱性氨基酸 17．常出现于肽链转角结构中的氨基酸为?A ?A?．脯氨酸?B?．半胱氨酸?C?．谷氨酸?D?．甲硫氨酸?E?．丙氨酸 18．在各种蛋白质中含量相近的元素是?B ?A?．碳?B?．氮?C?．氧?D?．氢?E?．硫 19.?下列氨基酸中含有羟基的是?B ?A?.谷氨酸、天冬酰胺?B?．丝氨酸、苏氨酸?C?．苯丙氨酸、酪氨酸 ?D?．半胱氨酸、蛋氨酸?E?．亮氨酸、缬氨酸 20．蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于?D ?A?.含硫氨基酸的含量?B?．肽链中的肽键?C?．碱性氨基酸的含量 ?D?．芳香族氨基酸的含量?E?．脂肪族氨基酸的含量 21.?下列有关肽的叙述，错误的是?D ?A?.肽是两个以上氨基酸借肽键连接而成的化合物?B?．组成肽的氨基酸分子都不完整 ?C?．多肽与蛋白质分子之间无明确的分界线?D?．氨基酸一旦生成肽，完全失去其原有的理化性质?E?．根据N-末端数目，可得知蛋白质的肽链数 22.?关于蛋白质二级结构的描述，错误