食品安全工程解决-物联网与社会生活幻灯片.pptVIP

食品安全工程解决方案Food Safety Solution 主讲：XXX 目录 我国食品安全现状 食品安全工程与RFID技术 解决方案 优势与创新 关键问题及难点 我国食品安全现状 我国食品安全现状 主要表现形式 我国食品安全现状 形势简谈 食源性疾病依然是危害我国人民健康的重要因素。 根据卫生部近年来对食物中毒发生的分析报告，我国发生的集体食物中毒极大一部分是由于微生物引起的。 食品中生物性和化学性污染对人民身体健康造成潜在威胁。一是抗生素、激素等有害物质残留于农产品和水产品中；二是农产品中残留农药等有害物质。 新生物技术的应用给食品安全带来新的挑战。近年来，以基因工程技术为主要代表的新生物技术应用于农业产品领域已显现出极大的市场潜力。如今，转基因食品也早已摆上了人们的餐桌。 不法行为给食品安全带来严重隐患。一是使用劣质原料加工食品；二是在食品中添加非食品原料（添加剂）；三是人为投毒等利用食品犯罪的形势严峻。 食品安全工程与RFID技术 食品安全历来是关乎民生的头等大事，前不久的三鹿奶粉事件及其后的蒙牛、伊利名牌奶企产品检出三聚氰胺后，人们对食品的安全问题更加重视。消费者都不得不在心里打个问号：这产品安全吗？ 国务院办公厅也发出了关于废止食品质量免检制度的通知，食品安全问题严峻，解决刻不容缓。 需要各方采取相应的行动并的动用一定的技术支持！ 食品安全工程与RFID技术 民