检查房务工作车.ppt

* 1、请即打扫房，挂有“make up room”的房间或客人口头上要求打扫的房间，应优先安排清洁整理，以满足客人的要求。 2、总台、房务中心或部门负责人要求打扫的房间。 3、VIP房间。 4、走客房。 5、普通住客房。 6、空房。 7、长住房应与客人协商，定时打扫。 * 四、客房清扫的基本方法 客房清扫的基本方法主要有六种： 1、从上到下。 在用抹布擦拭家具物品的灰尘时，应采取从上到下的方法进行。 2、从里到外。 擦拭卫生间的地面和地毯吸尘时，应采取从里到外的方法进行。 3、环形清理。 主要在擦拭和检查卫生间、卧室的设备用品的路线上，应采取从左到右或从右到左，也可采取顺时针或逆时针的路线进行，以免遗漏死角，并节省体力。 * 4、干湿分开。 擦拭不同的家具设备及物品的抹布，应干湿分开 ，严格区别使用。例如，房间的所有灯具、电视机屏幕、床头板等只能用干抹布，以免污染墙面和发生危险。 5、先卧室后卫生间（即住客房应先先卧室后卫生间，这是因为住房的客人随时有可能回来，甚至带来亲友或访客。先将客房的卧室整理好，客人归来即有了安身之处，卧室外观也整洁，客人当着访客的面也不会尴尬，对服务员来说，这时留下来也不会有干扰之嫌。但在整理走客房时则可以先卫生间后卧室。一方面可以让弹簧床垫和透气，达到保养的目的；另一方面又无须担忧客人会突然回来。 6、注意墙角 墙角往往是蜘蛛结网和尘土积存之处，也是客人非常重视的地方，需要服务员注意打扫干净。 * 客房消毒的相关知识 一、茶具消毒程序： （一）标准： 1、住客房的杯具每日更换、清洗、消毒一次。 2、所使用的消毒剂是：84清洗消毒剂。消毒剂的使用范围：茶杯、口杯、酒杯、果刀、果叉、口布等。 * （二）程序： 1、在消毒水桶内配制消毒液。 84清洗消毒剂配制方法： 比例为1公斤水兑5克清洗消毒剂，即：200：1。 在配制时一定要注意看消毒剂是否在有效期内，过期杜绝使用。 做到一次一配制，随脏随换。 2、将楼层住客房用过的茶杯、口杯、饮料杯、酒杯撤换出，统一放置于工作间干净水池内。拿取干净的杯具时，注意手指不可捏住杯口或插入杯内应拿杯具底部。 3、将茶杯、口杯、饮料杯、酒杯用清水冲洗干净，根据脏污情况。可用适量洗涤剂清洗。 4、将清洗过的茶杯、口杯、饮料杯、酒杯放入配制好的消毒桶内。浸泡1—3分钟。 5、将浸泡好的茶杯、口杯、饮料杯、酒杯取出后在活水下冲洗干净。 6、将冲干净的茶杯、口杯、饮料杯、酒杯用干净的专用的布擦干，然后放入消毒柜内备用（切记茶杯盖不许翻放）。 7、认真做好记录（时间、品名、数量、消毒人）。 8、消毒柜中的垫布要保证一天一换。随脏随换。杯具柜中的垫布也要一天一换。 * 知识拓展：客房消毒的规定？（来自于网上） 1、客房服务人员在清扫房间时必须工具配齐，抹布要两湿一干，抹卫生间坐便器和地面的抹布要和房间的抹布分开放；配备消毒洗衣粉，刷卫生间时必须戴橡皮手套。 2、服务人员在清理房间时必须将杯碗撤回工作间进行消毒，换成已消毒的杯碗，严禁在客房内对杯具进行处理。 3、每天将撤出的杯碗进行集中洗刷消毒；消毒过程严格遵循宾馆规定的消毒程序，一般遵循“一冲二洗三消毒”的步骤。 4、每天需记录消毒情况，写清消毒时间、数量、种类、消毒人。 5、杯具消毒后取出放入柜内，用消过毒的干净布巾覆盖，防止二次污染。 6、客房服务人员严禁私自删略消毒过程。 结束页面 * 4、清理垃圾杂物 （1）清理烟灰缸和纸屑，将垃圾直接倒入房务工作车的垃圾袋里，并检查烟头是否熄灭。 （2）撤掉用过的杯具、加床或餐具。 * 5、撤床 按活动三撤床的要求撤床。（客人要求换床上用品时才有这一步） 6、做床 按活动四做床的要求做床。（客人要求换床上用品时才有这一 * 7、擦拭灰尘，检查设备 （1）按照顺时针或时针的方向，从上到下，从里到外、干湿分开、环形清理的原则擦拭灰尘，做到不留死角。 （2）检查每一件家具、设备是否有损坏，一经发现及时报告并安排维修。 8、整理卫生间 按活动六整理卫生间的要求来整理卫生间。 * 9、补充客用物品 （1）补充卫生间的用品，按统一要求整齐摆放。 （2）“五巾”按照规定的位置整齐摆放。 （3）补充房内用品，如迷你吧饮料等，按饭店的统一规定摆放。 （4）补充杯具。（杯具是经过严格的消毒的） * 10、吸尘 （1）吸尘时应从里到外，注意家具边角、床底下等不易清洁的地方，注意统一方向，理顺地毯毛。 （2）吸尘后注意理顺电源线并摆放整齐。 * 11、检查 （1）站在房间门口环视房间，自我检查一下，查漏补缺。 （2）被打扫的房间是否有住客的特殊要求，除了达标以外，还需检查特殊要求是否得到满足。 （3）检查有无遗留的客房清洁工具。 *