23专题12-1人体重要的营养物质、化学元素与人体健康讲义.docx

2015-2016学年度???学校3月月考卷学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________一、选择题（题型注释）1．【2015年安徽省】学校食堂提供了下列5种食物：①②③④⑤小亮为自己安排的午餐食谱中，较合理的是（）A．①②③B．①③⑤C．①④⑤D．③④⑤2．【2015年重庆市B】小面是重庆特色小吃，小面里的下列辅料中富含蛋白质的是（）A．牛肉B．辣椒C．蔬菜D．猪油3．【2015年重庆市B】合理利用化学物质会提高生活质量，下列物质的利用有害于身体健康的是（）A．加碘食盐用于调味B．小苏打用于制糕点C．氮气用于食品防腐D．甲醛用于肉类保鲜4．【2015年重庆A】人类食物供给的总能量中，有70%左右来自糖类，下列物质中富含糖类的是（）A．玉米B．豆腐C．奶油D．黄瓜5．【2015年山东省德州市】化学与生活息息相关，下列日常生活中的做法你认为不恰当的是（）A．灼烧闻味—区分棉、毛织物B．加热煮沸—降低硬水的硬度C．表层涂漆—防止铁器锈蚀D．甲醛浸泡—保存海鲜食品6．【2015年福建省福州市】下列有关“化学与生活”的认识不科学的是（）A．天然气是应用广泛的燃料B．吃水果和蔬菜可以补充维生素C．可以食用甲醛溶液浸泡的海产品D．可降解塑料的问世减少了白色污染7．【2015年广东省广州市】下列说法正确的是（）A．CO(NH2)2属于复合化肥B．青少年正在长身体，应多吃富含蛋白质的肉类，不吃蔬菜C．葡萄糖在人体内缓慢氧化，同时放出能量D．为了促进农作物的生长，可以大量施用化肥8．【2015年天津市】下列说法正确的是（）A．所有含碳元素的化合物都是有机物B．农药施用后，不会在农作物或农产品留有残余C．人体中含量较多的前四种元素是氧、碳、氢、氮D．草木灰的主要成分是碳酸钾，碳酸钾属于复合肥料9．【2015年江苏省扬州市】自然界中的物质大多数是化合物。下列物质属于氧化物的是（）A．KClB．CuSO4C．MnO2D．HNO310．【2015年江苏省苏州市】下列物质中，不属于糖类的是（）A．葡萄糖B．淀粉C．蛋白质D．纤维素11．【2015年四川省泸州市】下列实验操作、现象、结论或解释不正确的一组是（）组别操作现象结论或解释A切开土豆，在剖面上滴两滴碘水变蓝土豆含有淀粉B在1mL无色溶液中滴加石蕊试液溶液变红原溶液呈碱性C取3mLH2O2溶液微热，再向该溶液中加入少量MnO2先产生少量气泡，加MnO2后产生大量气泡MnO2对H2O2分解有催化作用D取2mL鸡蛋清，加入几滴硫酸铜溶液鸡蛋清凝结硫酸铜能使蛋白质变性12．【2015年江苏省苏州市】下列说法中正确的是（）A．向鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液出现白色沉淀B．氯化钠固体中混有少量硝酸钾固体，可用降温结晶的方法除去硝酸钾C．氢氧燃料电池可以将电能直接转化为化学能D．饱和石灰水溶液放置较长时间后表面形成了一层白膜（若水没有减少），该溶液仍是氢氧化钙的饱和溶液13．【2015年江苏省南京市】下列物质不人体所需营养素的是（）A．尼古丁B．水C．蛋白质D．维生素14．【2015年湖南省株洲市】人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。下列有关说法中正确的是（）A．摄入过多的油脂容易引发肥胖和心脑血管疾病，因此我们不要吃油脂类食物B．在六大类营养素中，除了水以外，我们每天需要量最大的营养素是维生素C．人体缺乏维生素A会引起夜盲症D．缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良。因此我们要大量补充葡萄糖酸锌15．【2015年福建省厦门市】某同学体内缺少维生素，该同学饮食中需适量增加的食物是（）A．米饭、面条B．蔬菜、水果C．瘦肉、鸡蛋D．奶油、花生油16．【2015年湖北省武汉市】下列说法中正确的是（）A．食用“地沟油”对人体有害B．煤、石油、天然气都属于可再生能源C．为保障食品安全，杜绝使用任何食品添加剂D．为提高农作物产量，应大量施用化肥17．【2015年湖北省宜昌市】化学学习让我们有了很多收获，下列归纳总结完全正确的一组是（）A．认识物质俗名B．注意实验安全①固体二氧化碳——干冰②氢氧化钙——熟石灰③氢氧化钠——纯碱①点燃可燃性气体前一定要验纯②鉴别化学药品时可以品尝③危险实验配戴防护眼镜C．合理利用资源D．健康生活方式①随意大量使用塑料袋②过量使用农药、化肥提高农业产量③钢铁表面刷上油漆，防止钢铁生锈①平衡膳食，不偏食挑食②不购买食用过期食品③不过量饮用碳酸饮料二、选择填充题（题型注释）三、填空题（题型注释）18．【2015年四川省泸州市】根据下列图文回答下列问题：（1）不锈钢是（填“纯净物”或“混合物”）。（2）果汁中蛋白质、糖和维生素都含有元素（任填一种元素）。（3）一个C60分子中含个碳原子，C60是制作某种锂电池的原料，电池的能量转化形