高职工业微生物学07资料.pptVIP

（三）霉菌的繁殖方式及生活史;复习;2.有性孢子繁殖 两个性细胞结合产生新个体的过程。分三个阶段： （1）质配：两个性细胞结合，细胞质融合，成为双核细胞，每个核均含单倍染色体（n+n）。 （2）核配：两个核融合，成为二倍体接合子核，此时核的染色体数是二倍（2n）。 （3）减数分裂：具有双倍体的细胞核经过减数分裂，核中的染色体数目又恢复到单倍体状态。;3.霉菌的生活史 从孢子开始，经过发芽、生长成为菌丝体，再由菌丝体经过无性繁殖和有性繁殖产生孢子。 无性繁殖阶段；菌丝体（营养体）在适宜的条件下产生无性孢子，无性孢子萌发形成新的菌丝体，多次重复。 有性繁殖阶段；在发育后期，在一定条件下，在菌丝体上分化出特殊性器官（细胞），质配、核配、减数分裂后形成单倍体孢子，再萌发形成新的菌丝体。;三、霉菌的代表属;四、霉菌与人类的关系;第三节 大型真菌;二、繁殖方式及生活史 大型真菌一般属于担子菌门和子囊菌门。 （一）繁殖方式 无性繁殖：芽殖、裂殖和分生孢子 有性繁殖：产生担子和担孢子 （二）生活史 即担子菌的有性世代。;三、大型真菌与制药工业 （一）药用大型真菌资源 银耳、茯苓、猪苓、灵芝、冬虫夏草、马勃等 （二）药用真菌有效化学成分 1.多糖 2.萜类化合物 甾醇类 （三）药用大型真菌发酵工艺的研究;病毒;病毒的结构与化学组成;包膜：是病毒在成熟过程中以出芽方式穿过宿主细胞，向细胞外释放时获得的