客房服务员中级理论知识试卷汇编.doc

客房服务员（中级）理论知识试卷 （考试时间：120分钟） 注 意 事 项 1、考生应首先将自己的姓名、准考证号用钢笔、圆珠笔等写在试卷和答题卡的相应位置上，并用铅笔填写答题卡上的相应信息位。 2、本试卷包括判断题和选择题两部分。 第一部分：1—60题，为选择题； 第二部分：61—80题，为判断题。 3、每小题选出答案后，用铅笔将答题卡上对应题目的答案涂黑。如需改动，用橡皮擦擦干净后，再选涂其他答案。答案必须答在答题卡上，否则无效。 4、考试结束时，考生务必将本试卷和答题卡一并交给监考人员。 5、考生应按要求在答题卡上作答。如不按要求进行填涂，则均属作答无效。 一、单项选择(第1题～第60题。选择一个正确的答案，将相应的字母填入题内的括号中。每题1分，满分60分) 1．我国的饭店业已形成一个大产业、大投入、大竞争、大市场及（ .D ）的局面 (A) 大运作 (B) 大兼并 (C) 大整合 (D) 大集团 2．标准间客房内应放置(　.D　)。 （A）、一张双人床 （B）、两张单人床 （C）、一张单人床 （D）、一张双人床，一张单人床 3．下列行为举止正确的是(　.C　)。 （A）、同客人讲话时凝视对方 （ B）、同客人讲话时指手划脚 （C）、同客人讲话时边工作边聆听