餐饮有限模拟公司商业计划书.doc

餐饮有限模拟公司商业计划书 ~  PAGE \* MERGEFORMAT 4 ~ PAGE79 / NUMPAGES80 餐饮有限模拟公司商业计划书 餐饮有限模拟公司 商业计划书 目 录 1.0执行摘要 6 1.1 公司概况 6 1.2注册资金 14 1.3商业模式（盈利模式） 14 1.4投资收益评价 16 2.0市场分析 17 2.1市场定位与目标客户 17 2.2 市场预测（市场占有率） 19 2.3 竞争分析 19 2.4 项目SWOT分析 21 3.0 营销策略 25 3.1产品特征 25 3.2产品定价 28 3.3 销售渠道 30 3.4宣传推广 32 4.0人员与组织结构 34 4.1组织结构 34 4.2管理团队 47 4.3部门/岗位职责 50 5.0 财务分析报告 64 5.1固定资产：生产经营所需设备、工具和办公家具 64 5.2 月原材料/商品采购成本 64 5.3 月销售与管理费用预测 65 5.4 启动资金需求 66 5.5 启动资金来源 67 6.0 月利润预测 67 7.0 风险分析与对策 68 7.1政治风险 74 7.2自然风险 74 7.3管理风险 75 7.4技术和资金风险 76 8.0企业的愿景 77 9.0附录 80 9.1 附表１：经营第一年利润表 81 2 附表2：第一年度的现金流量表 82 9.3 《创业/商业计划书》评估表 0 1.0执行摘要 1.1 公司概况 公司名称某餐饮有限模拟公司公司类型√有限责任公司 □ 个体工商户 □ 个人独资企业 □合伙企业 其他_______ （打√选择）注册地址某市淮河路金融街主要经营范围各种保健美容鲜花粥、各类配套点心和水果功能饮料产品/服务概况一、美容保健鲜花粥； 1、玫瑰花粥 产品特点：养颜祛斑，行气解郁，活血化瘀 2、菊花粥 产品特点：散风清热，平肝明目 3、桂花粥 产品特点：整肠健胃，去除口臭 4、银耳莲子粥 产品特点：养心安神，健脑益智，消除疲劳 二、配套点心； 1、芝麻汤圆 产品特点：富含维生素E，延缓衰老，防脱发养颜等功效 2、紫薯卷 产品特点：富含硒元素和花青素,具有抗疲劳、抗衰老、补血功效 3、莲子糕 产品特点：防癌抗癌，降血压，强心安神，滋养补虚 4、南瓜饼 产品特点：解毒护胃助消化，防癌，防治糖尿病、降低血糖 三、功能饮料 1、鲜橙汁 产品特点：开胃祛痰； 2、石榴汁 产品特点： 3、咖啡 产品特点：解除疲劳，降脂 4、红茶 产品特点：解毒利尿，消炎杀菌，提神消疲，生津清热 市场机会 千百年来，养生粥一直为人们喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。早起食粥，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不致导致肥胖。另外晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。食粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。我公司基于这种粥文化的基础上创新出特色产品：鲜花粥。很多鲜花具有养颜保健的功效和作用，与粥这种传统养生食品相结合，效果更加明显。根据我公司深入市场调查了解到，如今的餐饮食品很多人比较注重它的品质和质量，而我公司提供的鲜花粥正好迎合了市场需求。并且我们还提供其他的配套点心和功能饮料。使我们的市场需求更广更大。 预计我们与某地区的快捷餐饮相比较，我们的市场占有率应该站某市的0.2%，同时我们公司依据市场发展会在全省、全国开展扩大我公司的连锁加盟店。 1.2注册资金 20万元1.3商业模式（盈利模式） 公司由王伟等9位自然人股东出资20万元，进行鲜花粥、配套点心和功能饮料销售，同时为各企事业单位、居民家庭提供快餐外卖。 公司的主打产品市场定位于为时尚年轻人和注重保健保养的人士，向他们提供保健养生的鲜花粥、配套保健功能的点心和功能饮料。 公司通过市场调查，养生粥为大众所喜欢，市场需求量大。我公司采用直接销售为主要销售渠道，同时在销售过程中注重产品不断创新，向市场不断提供适应市场需求、附加值较高的新产品。 公司同