2014年七年级生物下册第四单元生物圈中的人第二章人体的营养第二节消化和吸收第一课时导学案.doc

PAGE  PAGE 2 第二节 消化和吸收 课型：新授 主备人： 审核人： 班级： 姓名： 【学习目标】：1.描述人体消化系统由哪些器官组成的。 2.描述食物的消化过程。 3.分析小肠的结构与功能相适应的特点。 【重点】：1.人体消化系统的组成。2.食物的消化过程。 【难点】1.记住人体消化系统的组成。2.记住食物的消化过程。 【学习过程】： 第一课时（食物的消化） 一、自主学习 阅读教材内容完成知识要点标记，以小组为单位自主完成 1、消化： 的过程。 2、人体的消化系统是由 和 两部分组成。 其具体的组成器官请你根据填写下面的表格 口腔 、咽 食道 ______ ______ ______ 消化系统 ______ 的组成 肛门 _______ （分泌______,含__________________ ） _______ （分泌______,含__________________________） ______ _______ （分泌______,含________________________ _） _______ （分泌_____，含__________________________） _______ （分泌______,含_________________________） 二、合作探究 （一）探究：馒头在口腔中的变化 趣味导读：取一小块馒头放在口中咀嚼，咀嚼一会儿后你有什么发现吗？你也许发现了馒头或面包咀嚼一会 儿会变甜，你知道为什么会这样吗？ 根据下表列出的实验 方法步骤，填写实验现象，再根据实验现象分析原因。 试管编号1号2号3号馒头形态等量馒头碎屑等量馒头碎屑等量馒头块清水或唾液2亳升唾液2毫升清水2亳升唾液搅拌充分搅拌充分搅拌不搅拌放在37 ℃水中恒温10分钟 加入碘液2滴现象(1)以“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”为变量时，其对照组为第__ 种处理。 (2)以“唾液”为变量时，其实验组为第________种处理。 (3)有同学提出：“除了以上三种处理外，还要进行第四种处理：就是将馒头块与清水放入试管中搅拌。”你认为____(填“有”或“没有”)必要。 (4)2号试管内的馒头，未加 ，淀粉未被 酶分解，所以淀粉遇碘显 色。 (5)1号试管内因为加了 ， 酶在适宜的温度下将 分解成了 ，所以，加 液后 (变蓝或不变蓝)。 （6）由上实验可以看出，什么物质使淀粉的性质发生了怎样的变化？这种物质存在于人体的那个结构中？ 实验结论： 。 （二）淀粉、脂肪和蛋白质的消化（阅读课本31～32页内容，结合图Ⅳ—21，思考） 1.哪条曲线表示脂肪的消化过程？ 2. 图中表示淀粉被消化过程的曲线是_______； 蛋白质被消化的起始部位是[ ]______；淀粉、 脂肪、蛋白质被消化的主要部位是[ ]_____。 3. D中含有哪些消化液？